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北京餐飲衛生許可證條件

內容摘要：北京餐飲衛生許可證辦理條件辦理北京餐飲衛生許可證需要滿足以下條件：主體資質：從事餐飲服務的單位和個人，應具備合法的主體資格，如已取...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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辦理北京餐飲衛生許可證需要滿足以下條件：

主體資質：從事餐飲服務的單位和個人，應具備合法的主體資格，如已取得營業執照等。
遵守法規：遵循《北京市食品安全條例》、衛生部《餐飲服務許可管理辦法》等相關法規。
經營范圍：屬于《北京市餐飲服務許可管理辦法》中規定的餐飲服務范圍，不包括現場制售食品和食品攤販的經營行為。
衛生管理：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

北京餐飲衛生許可證對設施有以下要求：

場所設施：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備配備：具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
后廚與衛生間：應符合《北京市餐飲業就餐區和后廚環境衛生規范》、《北京市餐飲業客用衛生間清潔衛生示范導則》等相關要求，強調保持環境設施的基本條件和清潔衛生基本要求，防止環境污染，保障食品安全和消費者身體健康。

北京餐飲衛生許可證對人員資質有如下條件：

北京餐飲衛生許可證的場地標準包括：

布局合理：生產經營場所平面布局合理，包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容。
環保要求：根據《北京市新增產業的禁止和限制目錄(2022年版)》規定，全市范圍“禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內，新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣、噪聲污染的飲食服務”。
規范管理：符合《北京市餐飲業經營規范(試行)》，規范餐飲經營行為，提升服務品質，維護合法權益，引導和促進餐飲業規范化發展。

北京餐飲衛生許可證的審批流程如下：

申請材料準備：
- 衛生許可申請書。
- 名稱預先核準通知書復印件。
- 法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件（包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件）。
- 食品生產經營場所使用證明（房屋產權證明或租賃協議，承包合同或協議）。
- 生產經營場所平面布局圖。
- 申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度（學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案）。
- 從業人員健康檢查證明（加蓋體檢機構公章）和從業人員衛生知識培訓合格證明（加蓋培訓機構公章）。
提交申請：向相關部門提交準備好的申請材料。
審核與審批：相關部門對申請材料進行審核，如有需要，可能會進行現場核查。
領取許可證：審核通過后，領取餐飲衛生許可證。