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2024-11-01 10:43:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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未取得食品經營許可證從事餐飲經營活動，將會面臨嚴重的法律后果。，監管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產的食品和違法經營設備、工具、原料等物品。，如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。再者，如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。最后，若使消費者合法權益受到損害，還需與食品生產經營者承擔連帶責任。
對于餐飲行業來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當地監管部門報告，主動配合調查處理。
辦理食品經營許可證，需要按照以下流程進行：
取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。食品經營項目可以復選。
提交相關材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。從事食品經營管理的食品經營者，可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定。
以下是一些未辦食品經營許可證被查處的案例：
山東省濰坊市中級人民法院行政判決書顯示，張某于2018年10月份開始在未取得食品經營許可證的情況下在市××××村從事食品經營，期間貨值2000元，獲利200元，現場方便面5桶，礦泉水6被告認為原告的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，對原告作出了“1、沒收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財政”的行政處罰決定。
某公司有內部餐廳一處，免費為內部七八個員工提供午餐，被當地市場監管部門以涉嫌未經許可從事食品經營活動為由，根據《食品安全法》第一百二十二條第一款罰款5萬。當事人提起行政訴訟，一審、二審均維持了處罰決定。
食品經營許可證丟失或損壞需要補辦，具體步驟如下：
在區市場監督管理局網站公告或在媒體上刊登公告。
準備以下材料遞交至市場監督管理局：
遺失公告材料（在區市場監督管理局網站公告的，；在媒體上刊登公告的，提供媒體原件，報刊需有刊號）。
食品經營許可證補辦申請書（可在相應人民政府官網處找到申請表格）以上海為例，登錄上海政府網一網通辦處進行表格下載。
當食品經營許可證出現遺失或損壞時，餐飲經營者應當及時向原發證食藥監管理部門進行申請補辦。流程如下：
填寫《食品生產許可證（生產者主動申請）補辦登記表》。
《食品生產許可證》掛失憑證（公告）。餐飲經營者食品經營許可證遺失的，需提交在縣級以上食藥監部門網站或主要媒體上刊登的遺失公告。
餐飲經營者食品經營許可證受到損壞的，應當提交損壞的食品經營許可證原件。
若委托他人代為辦理，還需要提供法定代表人的授權委托書原件，以及代理人的身份證復印件。
將材料準備齊全后，提交至縣級以上食藥監管理部門進行審批。
縣級以上食藥監管理部門受理后，予20個工作日內補發食品經營許可證。
食品經營許可證具有重要意義：
食品經營許可制度是保障食品安全的重要手段之一，也是法律法規的明確規定。未取得食品經營許可證而擅自進行食品經營活動，將會受到相關部門的嚴厲處罰。
針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態，重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求，明確餐飲服務管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業，食品經營連鎖企業總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品安全管理責任，在保障食品安全的前提下促進新興產業健康發展。
將現行法律法規、部門規章和食品安全國家標準中有關人員制度、“三防”設施、溫度控制等要求融入許可審查條件中，使其與現行法律法規標準相一致，進一步壓實企業主體責任。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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