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麥趣爾生產許可證,mah 生產許可證

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2024-10-31 16:54:00
3466

內容摘要：麥趣爾生產許可證相關情況一、麥趣爾生產許可證是什么麥趣爾集團股份有限公司的主營業務是乳制品的生產和銷售，烘焙食品的連鎖經營等。其生...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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麥趣爾生產許可證相關情況

一、麥趣爾生產許可證是什么

麥趣爾集團股份有限公司的主營業務是乳制品的生產和銷售，烘焙食品的連鎖經營等。其生產許可證是允許麥趣爾進行相關產品生產的一種資質證明。在食品生產領域，生產許可證是保障食品安全、規范生產秩序的重要制度體現。

對于麥趣爾來說，其生產的乳制品（如滅菌乳、調制乳和含乳飲料等）以及烘焙食品等產品，只有在取得生產許可證的情況下才能夠合法生產。這一許可證表明麥趣爾的生產條件（包括生產場所、設備設施、人員資質等方面）、生產工藝、質量管理等方面達到了國家相關部門規定的標準要求。例如，生產場所需要符合衛生標準，設備設施要滿足生產需求且保證產品質量穩定，人員要具備相應的健康條件和生產操作技能等。如果沒有生產許可證而進行生產，屬于違法行為，會受到相關部門的查處，就像麥趣爾在純牛奶生產中出現超范圍使用食品添加劑丙二醇事件后，其生產經營行為受到嚴格監管一樣。

二、麥趣爾生產許可證的申請流程

（一）食品生產許可證申請的一般流程

取得申請資格
- 這是申請食品生產許可證的前提條件。只有具備合法的經營身份，才能夠進一步申請生產許可證，以確保企業在合法合規的框架內進行生產經營活動。
選擇申請類別
- 麥趣爾需要根據自身的產品類型，如乳制品、烘焙食品等，確定對應的生產許可證申請類別。不同的產品類別在生產工藝、質量標準等方面存在差異，所以需要準確選擇申請類別。
準備申請材料
- 申請書：需要填寫食品生產許可申請書，這是對企業基本生產信息、產品信息等的全面闡述。例如，要明確企業名稱、生產地址、擬生產的產品名稱、種類等內容。
- 營業執照復印件：提供營業執照復印件，以證明企業的合法經營身份。
- 生產場所相關圖紙：包括生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖等。這些圖紙有助于監管部門了解企業的生產布局是否合理，是否符合食品安全和生產效率的要求。例如，生產車間的布局要按照原料處理、生產加工、成品包裝等流程合理安排，避免交叉污染。
- 設備設施清單：列出食品生產主要設備、設施清單。對于麥趣爾來說，在乳制品生產中，可能涉及到牛奶加工設備、殺菌設備、包裝設備等；在烘焙食品生產中，會有烤箱、攪拌設備等。這些設備的性能、數量等信息需要準確提供，以確保能夠滿足生產需求和質量控制要求。
- 食品安全規章制度：要提供進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。例如，進貨查驗記錄制度要求企業對原材料的采購進行嚴格把關，記錄原材料的、質量檢驗情況等；生產過程控制制度則規范了從原料投入到成品產出的各個環節的操作標準和質量控制要點。
- 對于特殊食品的補充材料（如果涉及）：如果麥趣爾生產保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
滿足申請條件
- 在申請生產許可證之前，企業要確保自身的生產條件符合相關的食品安全標準和生產規范。這包括生產場所的衛生條件、設備的運行狀況、人員的資質和健康狀況等方面。例如，生產場所要保持清潔、通風良好，設備要定期維護和校準，從業人員要持有健康證并且經過相關的生產操作培訓。
遞交申請材料
- 將準備好的申請材料遞交給申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門（不同地區可能有具體的受理部門規定）。在遞交過程中，要確保材料的完整性和準確性，避免因材料缺失或錯誤而影響申請的受理。
通過材料審核
- 監管部門會對企業遞交的申請材料進行審核。審核內容包括材料的真實性、完整性以及企業是否符合申請條件等。如果材料存在問題，監管部門會要求企業補充或修正材料。例如，如果發現企業提供的設備設施清單與實際情況不符，或者食品安全規章制度不完善，就會通知企業進行整改。
獲得食品生產許可證
- 在材料審核通過后，如果企業的生產條件也符合要求，經過現場核查（可能包括對生產場所、設備、人員操作等方面的實地檢查）合格后，企業就可以獲得食品生產許可證。

三、麥趣爾生產許可證的相關規定

（一）食品安全標準方面的規定

添加劑使用規定
- 根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760 - 2014）、《食品安全國家標準食品用香精》（GB 30616 - 2020）等標準規定，食品添加劑的使用有著嚴格的范圍和限量要求。以麥趣爾純牛奶檢出丙二醇事件為例，丙二醇是批準使用的食品添加劑，在生濕面制品、糕點中的最大使用量分別為克/公斤、克/公斤，但不得在純牛奶中使用。麥趣爾在純牛奶生產中檢出丙二醇，是因為企業在生產過程中超范圍使用食品添加劑香精所致，這違反了相關的食品安全標準規定。
產品質量標準規定
- 對于麥趣爾生產的乳制品和烘焙食品等產品，有各自的產品質量標準。例如，乳制品的營養成分含量、微生物指標、理化指標等都有明確的標準要求。在乳制品中，牛奶的蛋白質含量、脂肪含量等要符合相應的國家標準；微生物指標方面，細菌總數、大腸桿菌等的限量也有嚴格規定，以確保產品的質量和安全。對于烘焙食品，如面包的水分含量、糕點的糖分含量等也有相應的標準要求，企業必須按照這些標準進行生產。

（二）生產經營行為規定

生產過程規范
- 在生產過程中，麥趣爾需要遵循一系列的規范要求。例如，在乳制品生產中，從原料奶的收購、檢驗，到加工過程中的殺菌、均質、包裝等環節，都要有嚴格的操作流程和質量控制措施。原料奶的收購要對奶源的質量進行檢測，包括檢測牛奶的新鮮度、營養成分、是否含有有害物質等；在加工過程中，殺菌的溫度、時間等參數要嚴格控制，以保證產品的安全性和保質期。對于烘焙食品，原料的配比、烘焙的溫度和時間等也需要按照標準操作，以確保產品的口感和質量。
產品標識規定
- 麥趣爾的產品標識需要符合相關規定。產品標簽上要標明產品名稱、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產企業名稱、地址、對于乳制品，如果添加了特殊成分或者采用了特殊的生產工藝，也需要在標簽上進行標注。例如，如果是有機牛奶，要標明有機認證標識；如果是含有益生菌的乳制品，要標明益生菌的種類和含量等。
召回制度規定
- 當麥趣爾的產品出現安全問題時，需要按照召回制度進行處理。如在純牛奶檢出丙二醇事件中，麥趣爾對不合格產品立即下架、封存，對已經上市的不合格產品實施召回。企業要建立完善的產品追溯體系，以便在出現問題時能夠快速確定問題產品的范圍、流向等信息，及時采取召回措施，保障消費者的健康和權益。

四、如何查詢麥趣爾生產許可證

- 國家市場監督管理總局政務服務平臺：該平臺提供了食品生產許可獲證企業信息查詢等功能。可以通過輸入麥趣爾集團股份有限公司的相關信息，如企業名稱等，查詢其生產許可證的相關情況，包括許可證編號、許可范圍等信息。
- sc認證查詢網等專業查詢網站：sc認證查詢網是一個提供國內QS生產許可和SC生產許可證查詢服務的平臺。可以在該網站上查詢麥趣爾集團股份有限公司的生產許可證信息。例如，麥趣爾集團股份有限公司企業的SC碼SC105可以通過該網站進行查詢，查看其許可詳情等內容。
聯系相關部門查詢
- 可以聯系麥趣爾所在地的省級質量技術監督局或者食品藥品監督管理部門（根據當地的職能劃分）進行查詢。這些部門是負責發放和管理生產許可證的機構，他們可以提供麥趣爾生產許可證的準確信息。可以通過電話咨詢或者到相關部門的辦公地點進行查詢，

五、麥趣爾生產許可證的有效期

一般來說，食品生產許可證都有明確的有效期。但從食品生產許可證的一般管理規定來看，企業需要在有效期內合法生產經營。在有效期屆滿前，企業通常需要按照規定重新提出申請，經過審核（包括材料審核和可能的現場核查等環節）合格后，才能夠繼續獲得生產許可證進行生產。例如，藥品生產許可證應當標明有效期和生產范圍，到期重新審查發證，食品生產許可證也有類似的管理模式。企業在生產過程中如果出現違反食品安全規定等情況，可能會導致生產許可證被吊銷或者暫停，即使在有效期內也無法正常生產。就像麥趣爾在純牛奶檢出丙二醇超范圍使用食品添加劑事件后，其生產經營受到嚴格監管，如果情節嚴重可能會影響其生產許可證的有效性。