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2024-10-31 16:53:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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魚干生產需要生產許可證。根據相關規定，實施生產許可證管理的干制水產品是以新鮮的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類等水產品為原料經相應工藝加工制成的產品。主要包括干海參、烤魚片、調味魚干、蝦米、蝦皮、烤蝦、蝦片、干貝、魷魚絲、魷魚干、干燥裙帶菜葉、干海帶、紫菜等。
企業取得生產許可證，應當符合以下條件：
有與擬從事的生產活動相適應的營業執照。
有與所生產產品相適應的專業技術人員。
有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段。
有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件。
有健全有效的質量管理制度和責任制度。
產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。
符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況。法律、行政法規有其他規定的，還應當符合其規定。
企業生產列入目錄的魚干產品，應向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份。
營業執照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份 (生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業)。
產品實施細則中要求的其他材料。
申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）。
未取得魚干生產許可證從事生產的，可能面臨以下處罰：
罰款。
沒收漁獲物、違法所得、漁具。
暫扣、吊銷捕撈許可證等漁業證照。
法律、法規規定的其他處罰。
例如，非法生產、進口、出口水產苗種的，沒收苗種和違法所得，并處五萬元以下的罰款。經營未經審定批準的水產苗種的，責令立即停止經營，沒收違法所得，可以并處五萬元以下的罰款。
但總體上都遵循國家相關的法律法規和標準。例如，某些地區可能會根據當地的實際情況，對生產場所的環境、設備設施等方面提出更具體的要求。目前尚未有明確的、普遍存在的顯著地區差異的相關規定和報道。
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