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餐飲服務許可證怎么填寫

好順佳集團
2024-10-31 16:53:57
4939

內容摘要：餐飲服務許可證填寫流程網上申請打開上海市食品藥品監督管理局官網。在中間顯示的服務列表中找到辦事指南，點擊進去。線下申請申請人向市行...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務許可證填寫流程

網上申請
- 打開上海市食品藥品監督管理局官網。
- 在中間顯示的服務列表中找到辦事指南，點擊進去。
線下申請
- 申請人向市行政審批服務中心的“食藥監窗口”提交申請，包括填寫完整的申請表格以及必要的證明材料。
- 窗口工作人員會對申請材料進行初步審查，對符合規定的進行登記，并出具事前服務登記書，
- 由申請人根據自身的情況進行聯系，落實現場指導、審查的具體事宜。
- 經現場指導、審查，申請人提出現場驗收。
- 工商部門到現場核查。
- 根據現場核查情況出具現場驗收核查意見。
- 通過現場核查之后，可申請辦理食品經營許可證。

餐飲服務許可證填寫注意事項

經營場所要求
- 具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施要求
- 具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求
- 具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
布局流程要求
- 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

餐飲服務許可證填寫模板示例

名稱欄
- 應與工商行政管理等部門核準的一致。
地址欄
- 按經營場所的詳細地址填寫。
許可類型欄
- 特大型餐館
- 大型餐館
- 中型餐館
- 小型餐館
- 快餐店
- 小吃店
- 飲品店
- 食堂
- 中央廚房
- 甜品店
- 各省（區、市）餐飲服務監管部門可根據本地區習慣和特點，對經營項目的描述方式進行調整（如將“餐館”調整為“飯店”）。
供應食品加注
- 供應自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應的加“不含裱花蛋糕”；
- 供應生食海產品的加注“含生食海產品”，不供應的加“不含生食海產品”。

餐飲服務許可證填寫常見錯誤

日期填寫錯誤
- 新發證和延續的，填寫實際頒發日期；許可證記載內容更改，或者準予辦理變更手續的，填寫新的許可證的頒發日期，并在有效期后注明“變更”字樣；補發的，填寫補發后許可證的頒發日期，并在有效期后注明“補發”字樣。
經營項目描述錯誤
- 各省（區、市）餐飲服務監管部門可根據本地區習慣和特點，對經營項目的描述方式進行調整（如將“餐館”調整為“飯店”），但需注意規范。

餐飲服務許可證正確填寫方法

日期填寫
- 新發證和延續的，填寫實際頒發日期；許可證記載內容更改，或者準予辦理變更手續的，填寫新的許可證的頒發日期，并在有效期后注明“變更”字樣；補發的，填寫補發后許可證的頒發日期，并在有效期后注明“補發”字樣。
名稱和地址填寫
- 名稱欄應與工商行政管理等部門核準的一致；地址欄按經營場所的詳細地址填寫。

餐飲服務許可證填寫規范要求

依據相關法律法規
- 為規范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者健康，根據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國行政許可法》（以下簡稱《行政許可法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《食品安全法實施條例》）等有關法律法規的規定，制定本辦法。
審查規范
- 為落實餐飲服務許可分類管理制度，規范餐飲服務許可，根據《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，國家食品藥品監督管理局制定了《餐飲服務許可審查規范》，《餐飲服務許可審查規范》適用于食品藥品監管部門對餐飲服務提供者。
采購記錄要求
- 餐飲服務提供者從食品生產單位、批發市場等采購的，應當查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等；從超市、農貿市場、個體經營商戶等采購的，應當索取并留存采購清單。餐飲服務企業應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、、進貨日期等內容，餐飲服務提供者應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少于2年。