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2024-10-31 16:53:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在山東,食堂是否需要辦理營業許可證取決于其具體情況。依據相關法律法規,如《中華人民共和國食品安全法》等,一般來說,大多數食堂是需要辦理營業許可證的。但也存在一些特殊情況,例如僅銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情形可能不需要辦理。需要注意的是,如果食堂的經營活動超出了這些特定范圍,仍需辦理營業許可證。
在山東辦理食堂營業許可證,大致流程如下:
準備材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
網上申報:在山東政務服務網首頁,下方位置有個“企業開辦/注銷‘一窗通’”模塊,點擊進入,按照系統提示填寫相關信息。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
審核與反饋:相關部門會對申請材料進行審核,并反饋審核意見。
現場檢查:對于符合要求的申請,相關部門會組織現場檢查。
領取許可證:通過現場檢查后,即可領取食品經營許可證。
在山東申請食堂營業許可證,通常需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
在山東,以下類型的食堂通常需要辦理營業許可證:
學校食堂
托幼機構食堂
養老機構食堂
機關企事業單位食堂
工地食堂
其他食堂
但需要注意的是,如果食堂僅從事特定的無需辦理許可證的經營活動,如僅銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等,則不需要辦理營業許可證。
在山東,食堂營業許可證的辦理主管部門通常為縣級以上地方市場監督管理部門。各級餐飲服務食品安全監管部門應當建立本行政區域內的餐飲服務許可信息和檔案管理制度,定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
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