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2024-10-31 16:53:50
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其中提到“食品生產許可證有效期內，現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化，需要變更食品生產許可證載明的許可事項的，食品生產者應當在變化后（C）工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門提出變更申請。”
包括“食品生產經營人員未取得健康證明而從事食品生產經營的，或對患有疾病不得接觸直接入口食品的生產經營人員不安規定調離的，應吊銷衛生許可證。 洗刷餐具不可與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。”
食品衛生知識培訓考試卷 - 百度文庫：“從業人員每年至少進行一次健康檢查，新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得合格證明后方可參加工作。”
食品衛生許可證培訓試卷的考點通常涵蓋以下方面：
食品生產經營的相關法律法規，如《食品衛生法》等。例如，以及主管國家食品衛生監督管理工作的部門。
食品生產經營企業和攤販取得衛生許可證的相關規定，包括許可證的申請、變更、不得偽造、涂改、出借衛生許可證等內容。
食品生產經營人員的健康管理，如從業人員每年至少進行一次健康檢查，新參加或臨時參加工作的人員需取得合格證明后方可工作。
食品生產過程中的衛生要求，包括食品加工用水的標準、食品污染的分類和防控等。
食品安全標準和食品安全違法行為的監督與舉報。
常見的題型主要有以下幾種：
單選題：例如“食品生產許可證管理辦法培訓試題中的單選題，如食品生產許可證有效期內相關事項發生變化，提出變更申請的工作日選擇”。
判斷題：像“食品生產企業對其生產食品的安全負責。（ √ ）”這類判斷對錯的題目。
填空題：比如“_制度，主管國家食品衛生監督管理工作。”
簡答題：可能會要求闡述食品生產經營中防止食品污染的措施等。
對于單選題“食品生產許可證有效期內相關事項發生變化，提出變更申請的工作日選擇”，這是根據相關法規和實際管理要求確定的，旨在確保食品生產企業及時、規范地進行許可事項變更，保障食品安全和監管的有效性。
判斷題“食品生產企業對其生產食品的安全負責。（ √ ）”，這是因為食品生產企業作為食品的源頭生產者，應當對所生產食品的質量和安全承擔首要責任，這是保障公眾健康的基本要求。
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2023 - 知乎
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