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2024-10-31 16:52:57
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糯米酒是可以辦理食品生產許可證的。辦理食品生產許可證需要滿足以下條件：
具有與生產的糯米酒品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，生產場所要具備良好的通風、照明、排水等設施，且周邊不能有對食品安全造成威脅的污染源，如化工廠、垃圾處理廠等。
具有與生產的糯米酒品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。比如，要有專門的糯米酒釀造設備、消毒設備、儲存設備等，以確保生產過程的衛生和安全。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。食品安全管理人員需要具備相關的專業知識和技能，能夠有效管理和監督生產過程中的食品安全問題。規章制度應包括原材料采購、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等方面的內容。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，原料的存放區要與成品的存放區分開，生產流程要合理規劃，避免交叉污染。
與糯米酒生產許可證相關的法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》：明確了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查的相關規定。
《酒類生產許可審查細則（其他酒、食用酒精）》：對包括糯米酒在內的其他酒的生產許可進行了詳細的規定，如發證產品及申證單元等方面的內容。
《中華人民共和國酒類管理條例》：規定了企業取得生產許可證除必須具備國家有關工業產品許可證管理法規規定的條件外，還應達到規定的生產規模，生產條件和產品符合國家食品衛生法律、法規規定的要求等。
辦理糯米酒食品生產許可證的流程大致如下：
準備申請材料：包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程等。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
受理申請：相關部門對申請材料進行審核，如材料齊全且符合要求，則予以受理；如材料不齊全或不符合要求，則告知申請人需要補充或修改的內容。
現場審查：相關部門會組織人員對生產場所進行現場審查，檢查生產條件、設備、工藝流程、管理制度等是否符合要求。
產品檢驗：抽取樣品進行檢驗，檢驗合格后方可獲得許可證。
頒發許可證：經審查和檢驗合格后，頒發食品生產許可證。
原則上全國各地區都允許糯米酒辦理食品生產許可證。但具體的辦理要求和流程可能會因地區的不同而有所差異。例如，不同地區在審批的嚴格程度、所需材料的細節要求等方面可能會有所不同。
辦理糯米酒食品生產許可證的費用因地區、具體情況而異。一般來說，費用可能包括申請費、審核費、檢驗費等。整個辦理流程大致包括廠房布局設計、廠房裝修與設備安裝調試、產品試制、產品送檢、軟件準備、申請材料準備、提交申請、審廠、拿證等環節，每個環節可能都涉及一定的費用。建議您咨詢當地的食品藥品監督管理部門，以獲取準確的費用信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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