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2024-10-31 16:52:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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米廠辦理食品生產許可證一般遵循以下流程：
取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確自己申請的食品生產許可證類別，米廠屬于糧食加工產品類別。
準備申請材料：包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備及設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
滿足申請條件：
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規規定的其他條件。
遞交申請材料：可以通過現場申請或網上申請的方式提交申請材料。現場申請需到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請；網上申請需通過山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺進行在線申請，并通過系統打印紙質檔案材料。
通過材料審核：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統會自動生成補正通知書，企業應及時登入系統查看并進行補正。
獲得食品生產許可證：經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。通過現場核查和審批決定后，即可領取食品生產許可證。
米廠申請食品生產許可證需要滿足以下條件：
環境條件要求：企業應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。企業廠房設計合理，能滿足生產規程的要求。企業的不同性質的場所能滿足各自的生產要求。廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛生清理、人員通行。廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產設備條件：企業應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
原料要求：稻谷原料應符合國家稻谷標準（GB1350-1999）的要求，入礱谷機的稻谷必須經過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。
產品要求：企業生產的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規定。
人員要求：企業負責人應了解產品質量法規，了解生產者的產品質量責任和義務。企業生產技術人員應具有相關的專業知識。企業的生產操作人員，企業檢驗人員上崗前應經過技術（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內。成品庫內不得存放其他物品。
檢驗要求：化驗室應具備分析天平、選篩等儀器設備，能夠完成產品標準規定的檢驗項目。產品必須經檢驗合格后才能出廠銷售。
質量管理要求：企業應根據有關法律、法規的規定，制定質量管理制度，并規定對質量有影響的部門、人員的職責和權限及相互關系。檢驗部門、檢驗人員能獨立行使職權。
包裝要求：大米產品的包裝應使用符合國家標準的包裝物（布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機物料。
米廠申請食品生產許可證所需材料如下：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備及設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
注意：申請食品添加劑生產許可，所需材料有所不同，應提交食品添加劑生產許可申請書、營業執照復印件、食品添加劑生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖、食品添加劑生產主要設備、設施清單及布局圖、食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規章制度。
米廠食品生產許可證的審核標準主要包括以下方面：
現場審查：企業所在省、市（地）質量技術監督局于審查前10個工作日通知企業。審查組于審查前填寫企業生產必備條件審查人員及工作計劃表。現場審查時應按照相關要求進行審查，做好審查記錄，填寫《企業生產必備條件現場審查匯總表》和《食品生產許可證現場審查報告》，并請企業認真填寫《企業生產必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。
抽樣：審查組在現場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣，填寫《產品抽樣單》。包裝樣品并在包裝的相應開口處貼上封條。包裝好的檢驗用及備用樣品，在抽樣后的10個工作日內，由該企業或審查組送檢驗機構檢驗。
檢驗：檢驗機構收到企業的樣品后，對符合規定的進行檢驗。不符合規定的樣品，檢驗機構應將樣品退回企業，并通知受理申請的質量技術監督局處理。檢驗機構應依據抽樣單的要求并按照相應標準對產品進行檢驗，檢驗機構自收到樣品之日起15個工作日內完成檢驗任務，出具檢驗報告一式3份。檢驗機構應當確保產品檢驗工作符合要求，并對檢驗報告數據的準確性和真實性負責。
檢驗項目：發證的檢驗項目、質量技術監督部門定期監督檢查的項目、出廠檢驗項目均有明確規定。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業每年應當進行兩次檢驗。
委托檢驗：不具備產品出廠檢驗能力的企業，或部分檢驗項目尚不能檢驗的企業，可委托有資格的檢驗機構（有相關產品授權的法定檢驗機構），按生產批逐批進行出廠檢驗。企業的生產批，由審查組在現場審查時根據企業的生產情況確定。企業應與檢驗機構以書面的形式簽訂委托合同，合同中要規定如何組成生產批、檢驗完成時限、依據標準和方法、檢驗項目及收費標準等。
加嚴檢驗：質量技術監督部門對在質量監督抽查中不合格的產品，出現嚴重質量問題的產品，在定期監督檢查、年審、換證復查監督中達不到規定要求的產品進行加嚴檢驗，并書面通知企業。質量技術監督部門責成具備發證檢驗或定期監督檢驗資格的質檢機構，在30日內隨機抽取3個批次產品（1個批次產品為同班次，或同生產日期的產品），對不合格項目進行檢驗。3批次產品檢驗均合格后不再進行加嚴檢驗。
米廠食品生產許可證有效期為5年。食品生產許可證到期時，企業應在有效期屆滿前30個工作日內，向原發證部門提交延期申請，并提交相關材料，以完成續期手續，確保生產不中斷。
- 企業應當在有效期滿前的3個月內，向原發證機關提出續展申請。如果逾期未申請或者申請未獲批準，原食品生產許可證將被注銷，企業將無法繼續從事食品生產活動。
- 申請續展食品生產許可證的流程如下：
1. 準備申請材料。企業需準備食品生產許可證續展申請書、營業執照復印件、生產加工場所平面圖、設備清單、食品安全管理制度等相關材料。
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