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2024-10-31 16:51:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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曹縣小作坊食品生產許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：
準備階段：了解相關法律法規和政策要求，明確自身小作坊的生產經營范圍和條件是否符合規定。
申請提交：向曹縣當地的市場監督管理部門提交申請材料，包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、經營者身份證復印件等。若經辦人為代辦人，還需提交授權委托書以及代理人身份證復印件、生產加工場所平面圖、主要食品原輔料和食品添加劑使用情況說明、擬生產的食品品種和生產工藝說明、生產加工場所的衛生與安全情況說明、食品生產加工生產許可告知承諾制行政審批告知承諾書等。
審核階段：當地食品藥品監督管理部門會對申請者的資質、資金、人員、設備、原料等信息進行審核。審核一般分為三步，先是當地食品藥品監督管理部門對申請者的資質、資金、人員、設備、原料等信息進行審核，然后是省級食品藥品監督管理部門進行審核，最后是國家級食品藥品監督管理部門審核。
現場審查：提交資料后，許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址，重點檢查小作坊衛生條件、食品原料采購使用、食品添加劑使用、從業人員健康管理、包裝食品的標簽標識和食品貯存等。
審批發證：如果審核通過，將發放食品小作坊生產許可證。
定期檢查：食品小作坊要按照規定時間定期報告管理部門，及時更新信息，完成安全檢查，定期改善生產環境，保證設備安全和合格，保持原料質量穩定，確保生產安全。
需要注意的是，食品生產加工小作坊不得生產加工食品添加劑、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產加工的其他食品。
申請曹縣小作坊食品生產許可證，通常需要滿足以下條件：
生產場地要求：對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開，防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，采光等都有嚴格要求。具有與生產經營規模、食品品種相適應的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規定的距離。
生產設備與設施：具有與生產經營食品品種、數量相適應，并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛生防護措施。
設備布局與工藝流程：具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區域分開設置。
管理制度：具有保證食品安全的管理制度。
食品檢驗：試制的食品檢驗合格。
省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定，結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。
申請曹縣小作坊食品生產許可證通常需要準備以下材料：
個體工商戶設立提交材料：整合為《開辦小餐館申請書》（個體戶用）、經營者的身份證復印件、經營場所使用證明。
其他材料：食品生產許可證申請書、工商營業執照副本原件及復印件、生產場所的房屋租賃合同或房產證明原件及復印件、生產設備、工藝流程、檢驗設備等清單及相應證明文件、食品安全管理制度的相關文件，包括食品安全責任制度、食品安全檢查制度等。
需要注意的是，不同地區可能會有一些細微的差別，具體要求以當地市場監督管理部門的規定為準。
關于曹縣小作坊食品生產許可證的審批時間，審批時間可能會受到申請材料的完整性、審核流程的復雜程度以及當地市場監督管理部門的工作效率等因素的影響。
一般來說，整個審批流程可能需要一定的時間，申請人需要耐心等待。在申請過程中，應確保提交的申請材料真實、完整、準確，以加快審批進度。
為確保食品小作坊食品安全，促進食品小作坊健康有序發展，曹縣對小作坊食品生產許可證有以下監管要求：
摸底建檔：省級市場監管部門負責制定小作坊摸底建檔辦法，建立本行政區域小作坊名錄庫，定期匯總小作坊總體情況。縣級市場監管部門及其派出機構具體負責小作坊摸底建檔和動態管理，小作坊建檔率要達到100%。小作坊建檔應重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產加工場所地址、食品類別及品種明細、主要原輔材料（含食品添加劑）及采購渠道、食品銷售區域等。
負面清單管理：實行小作坊食品“負面清單”管理，明確禁止小作坊生產加工的食品種類。
落實主體責任：市市場監管局圍繞食品小作坊提升生產加工質量、規范生產經營行為、防控食品安全風險、逐步改造規范提升等方面提出監管要求，督促指導食品小作坊開辦者嚴格落實食品安全主體責任，依法公示食品安全信息，配備食品安全管理人員，開展“日管控”等工作。
通過加強監管，保障曹縣小作坊生產的食品安全。
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