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2024-10-31 16:50:18
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一、原輔料要求
廚邦生抽生產所用的原輔料必須符合國家標準或行業標準規定。例如,使用的食鹽應符合 GB5461—2000《食用鹽》的規定。使用的原料如黃豆等應符合相關的質量和安全標準,并符合有關的檢疫規定。
二、生產許可審查通則
近日,市場監管總局修訂發布了《食品生產許可審查通則(2022 版)》(以下稱《通則(2022 版)》)。《通則(2022 版)》是地方市場監督管理部門組織對食品生產許可申請人申請食品生產許可以及變更許可、延續許可等審查工作的重要技術規范。
三、同生產線生產不同產品的規定
按照食品生產許可證審查通則和相關規定,企業可以用同一條生產線生產不同的產品,關鍵在于企業在轉換兩種產品生產時要控制好生產線的清洗、消毒環節。
一、申請與受理
企業需要向當地市場監督管理部門提出食品生產許可證的申請,并提交相關材料,包括企業的基本信息、生產工藝、原輔料清單等。
二、書面材料審查
市場監督管理部門對企業提交的書面材料進行審查,確保材料的完整性和準確性。
三、現場審查
對于書面材料審查合格的企業,審查組按照食品生產許可證審查規則,在 40 個工作日內完成對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查。
四、審批與發證
現場審查合格的企業,由審查組上報審批,審批通過后頒發食品生產許可證。
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