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飯店衛生許可證環境評估

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-30 09:43:30

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內容摘要:飯店衛生許可證環境評估一、環境評估的流程進行名稱預登記。接著,辦理衛生許可證。然后,由環保局開展環境評估工作。在這一過程中,環保局...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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飯店衛生許可證環境評估

一、環境評估的流程

  • 進行名稱預登記。

  • 接著,辦理衛生許可證。

  • 然后,由環保局開展環境評估工作。在這一過程中,環保局會對飯店的選址、周邊環境、排污設施等方面進行詳細的考察和評估。

  • 之后,消防部門進行消防檢查。

  • 經過工商局審批。

  • 辦理稅務登記證。

二、環境評估的標準

  • 生產工藝及裝備指標:包括廚房設備的先進性、合理性以及是否符合環保要求等。

  • 資源能源消耗指標:例如水、電、燃氣等資源的使用效率,以及是否采用節能設備和措施。

  • 污染物產生指標:重點關注廢水、廢氣、廢渣等污染物的排放量和排放濃度,以及是否符合國家和地方的排放標準。

  • 服務要求:如餐具的清潔消毒流程、食品的儲存和加工方式等是否符合衛生規范。

  • 清潔生產管理指標:包括飯店是否建立了完善的環境管理制度、是否有專人負責環保工作、是否定期進行員工環保培訓等。

三、準備環境評估材料

  • 填寫申請表,詳細準確地填寫飯店的基本信息、經營規模、經營范圍等內容。

  • 提供營業執照,以證明飯店的合法經營身份。

  • 提交場地平面圖,清晰展示飯店的布局、功能分區、排污設施等情況。

  • 準備衛生管理制度,涵蓋食品采購、儲存、加工、銷售等環節的衛生要求和操作規范。

  • 提供衛生檢測報告,證明飯店的環境和設施符合衛生標準。

四、環境評估的注意事項

  • 確保提交的檢測或評價報告真實有效。公共場所經營者申請衛生許可證時,向當地衛生計生行政部門提交申請資料應當包括:公共場所衛生檢測或者評價報告。使用集中空調通風系統的,應當提供集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告。

  • 按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定,落實各項衛生條件和要求。

  • 對于飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所,涉及食品安全的衛生條件,按照相關規定執行。同時,在食品經營許可條件中,增加保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛生間具有獨立排風系統、具有定期清潔衛生間的制度等內容。

五、成功通過環境評估的案例

  • 例如,在某些地區,區衛監所在衛生許可證新證或延續許可時提前介入把關,通過審批和監管雙向聯動指導落實事前事中事后監管。在定期匯總監管中發現的隱患問題,在許可中加強前置指導,在許可審批中結合工作實際細化國標規范和監管內容,使得相關飯店成功通過環境評估。
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