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2024-10-30 09:42:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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蠟瓶糖作為一種糖制品，其生產許可證上應注明獲證產品名稱及產品品種，即蠟瓶糖。同時，對于分裝企業應單獨注明。生產許可證的有效期通常為 3 年，其產品類別編號為相關規定的類別編號。
生產企業信息：包括企業名稱、地址、以便對生產企業進行追溯和管理。
產品信息：明確標注蠟瓶糖這一產品名稱、品種、規格等詳細信息，讓消費者和監管部門能夠清晰了解所生產的產品類型。
生產條件和工藝要求：可能會提及企業的生產場所、設備設施、工藝流程等是否符合相關標準和規定。
質量控制和檢測要求：例如對原材料、半成品、成品的質量檢測標準和方法，以確保產品質量安全。
企業要獲取蠟瓶糖生產許可證，應當具備以下條件：
擁有制糖原料貯存場所、生產輔料庫、成品庫，生產用廠房能滿足糖汁提取、清凈劑制取、糖汁清凈、糖汁蒸發、蔗糖結晶分離、成糖干燥、包裝以及成糖再加工、排放物處理的工藝要求。
生產所用的原輔材料必須符合國家標準和行業標準的規定。例如，甘蔗、甜菜原料應新鮮、無霉變腐爛，嚴格控制夾雜物。
成糖（半成品糖）再加工可根據原料工藝和最后成品需求配備生產設備和設施，分裝的企業生產場所應當具有原輔材料庫、成品庫，包裝車間、實驗室，并且生產場所必須符合衛生條件和工藝要求。
蠟瓶糖生產許可證的審批流程大致如下：
企業辦理生產許可證必須填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份，報質量技術監督局業務科。
企業應同時提供相關資料，如企業法人營業執照、組織機構代碼證、質量管理手冊、產品標準、工藝流程等。
監管部門會對企業提交的申請和資料進行審核，包括對生產場所的實地核查，以確保企業符合生產許可證的要求。
審核通過后，頒發生產許可證，并注明獲證產品名稱、品種、有效期等信息。
在蠟瓶糖生產許可證方面，相關法規要求嚴格。例如，成品糖（半成品糖）再加工的企業生產場所必須符合衛生條件和工藝要求。同時，蠟瓶糖作為預包裝食品，必須有產品標簽，且必須標注食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。目前市場上存在大量“三無”蠟瓶糖，違反了《食品安全法》對預包裝食品標簽標識的規定。
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