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承包飯店食品經營許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-30 09:40:35

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各類資質· 許可證· 備案辦理

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承包飯店食品經營許可證的流程

承包飯店食品經營許可證的流程通常包括以下幾個主要步驟:

  • 網上注冊申請

    • 在瀏覽器地址欄中輸入: 進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”

    • 點擊最上側“注冊”,在食品經營中選擇“食品銷售經營者”、“餐飲服務經營者”、“單位食堂”,點擊右上角“確定”

    • 按照出現表格填寫“注冊信息”(帶“*”紅星的必填),單位郵箱必填方便找回密碼,點擊下一步,填寫登錄信息,注冊完畢

  • 準備申請材料

    • 食品經營許可注銷申請書

    • 食品經營許可證正本、副本

    • 與注銷食品經營許可有關的其他材料

  • 提交申請

    • 將準備好的材料提交給當地相關部門
  • 等待審核

    • 相關部門會對申請材料進行審核,可能會進行現場核查
  • 領取許可證

    • 審核通過后,領取食品經營許可證

承包飯店食品經營許可證的條件

承包飯店食品經營許可證通常需要滿足以下條件:

  • 具備合法的經營主體資格

    • 承包經營企業應在集中用餐單位食堂所在地取得食品經營許可。“所在地”一般指所在縣級行政轄區
  • 建立健全食品安全管理制度和食品安全管理機構

    • 嚴格按照許可項目,依照法律法規、食品安全標準和合同(協議)約定進行經營,確保食堂食品安全
  • 配備食品安全管理人員

    • 承包經營企業要依法依規配備配齊食品安全總監、食品安全員,結合實際明確崗位職責,落實“日管控、周排查、月調度”制度要求,同集中用餐單位食品安全管理人員共同開展食堂食品安全日常管理
  • 符合食品安全要求的經營條件

    • 承包經營企業經營條件發生變化,不再符合食品安全要求的,應當立即整改;有發生食品安全事故潛在風險的,應當立即停止食品經營活動,并及時向集中用餐單位和所在地市場監管部門報告

承包飯店食品經營許可證的注意事項

在承包飯店食品經營許可證時,需要注意以下事項:

  • 法律合規方面

    • 承包方是否有齊全的證照和許可,如營業執照、衛生許可、餐飲服務許可、食品衛生安全管理員證以及從業人員的健康證

      • 承包方在業內的信譽口碑如何、從業期間是否曾出現過食品安全問題
  • 合同約定方面

    • 在簽署承包合同時,就承包過程中的各項權利義務進行明確約定,包括但不限于食品安全責任的劃分、費用支付方式、違約責任等

    • 明確約定用餐的質量標準,如葷菜與素菜的比例搭配、份量及菜式等;同時明確用餐時間,避免延誤影響員工工作和休息

  • 食品安全管理方面

    • 建立食品安全應急管理和突發事故(件)報告制度,制定食品安全事故處置預案,定期開展食品安全管理人員和從業人員培訓

成功承包飯店食品經營許可證的案例

以下是一些與承包飯店食品經營許可證相關的案例:

  • 案例一

    • B餐飲公司與A科技公司簽訂名為《餐廳承包合同》的合同,約定由B餐飲公司租賃位于A科技公司內的部分廠房面積用于經營員工食堂,向A科技公司的員工提供餐飲服務,由B餐飲公司申辦食品經營許可。B餐飲公司經營期間,尚未辦理食品經營許可證,發生食品中毒事件,因無證經營被行政處罰,行政復議維持了行政處罰。B餐飲公司提起行政訴訟,一審敗訴,一審法院認定B餐飲公司是餐飲服務提供者,依法應當申請食品經營許可證。二審法院認為屬于涉案食堂位于A科技公司內,服務對象是A科技公司員工,屬于單位食堂,應當由單位即A科技公司申辦食品經營許可。二審撤銷一審判決,發回重審。重審一審期間,一審法院通知A科技公司作為第三人參加訴訟
  • 案例二

    • 某公司有內部餐廳一處,免費為內部七八個員工提供午餐,被當地市場監管部門以涉嫌未經許可從事食品經營活動為由,根據《食品安全法》第一百二十二條第一款罰款5萬。當事人提起行政訴訟,一審、二審均維持了處罰決定

承包飯店食品經營許可證相關法律法規

與承包飯店食品經營許可證相關的法律法規主要包括:

  • 《食品經營許可和備案管理辦法》

    • 為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定
  • 《食品安全法實施條例》

    • 承包經營集中用餐單位食堂的,應當依法取得食品經營許可,并對食堂的食品安全負責;集中用餐單位應當督促承包方落實食品安全管理制度,承擔管理責任
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