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2024-10-29 09:19:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲行業必須辦理衛生許可證。衛生許可證是衛生行政部門授予餐飲服務單位合法經營的權利證書，是保證餐飲服務單位食品安全和衛生質量的重要憑證。
辦理衛生許可證是為了遵守國家法律法規的規定，保證公眾的飲食安全。國家對于餐飲行業的衛生和食品安全有著嚴格的要求，通過頒發衛生許可證，對餐飲企業進行監管和規范，確保其符合相關標準。
這有助于建立消費者信任，提升企業形象。消費者在選擇餐飲場所時，通常會優先考慮有衛生許可證的店鋪，認為其在食品安全和衛生方面更有保障。擁有衛生許可證可以增加消費者的信任感，吸引更多的顧客，從而促進企業的發展。
辦理衛生許可證有利于行業的良性競爭，推動整個行業的健康發展。只有所有餐飲企業都遵守相同的衛生標準和規范，才能營造公平競爭的市場環境，促使企業不斷提高自身的衛生和服務水平。
根據《餐飲服務許可管理辦法》等相關法律法規，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。國家食品藥品監督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的餐飲服務許可管理工作。餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理，餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定。食品藥品監督管理部門實施餐飲服務許可應當符合法律、法規和規章規定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。
做餐飲沒有衛生許可證將面臨嚴重的法律后果。未經許可經營餐飲服務的，屬于違法行為。
對于無證經營餐飲服務的行為，食品藥品監管部門將沒收行為人的違法所得、違法經營的食品、食品添加劑和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的，以及使用經轉讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》的，也將被視為未取得《餐飲服務許可證》的違法行為。
餐飲衛生許可證的辦理流程一般如下：
申請人填寫相應的申請表，到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證材料，法定代表人(負責人、業主)的身份證明等相關材料。
食品藥品監督管理部門受理申請人提交的申請材料后，應當審核申請人按照相關規定提交的相關資料，并對申請人的餐飲服務經營場所進行現場核查。上級食品藥品監督管理部門受理的餐飲服務許可申請，可以委托下級食品藥品監督管理部門進行現場核查。
食品藥品監督管理部門應當根據申請材料和現場核查的情況，對符合條件的，做出準予行政許可的決定；對不符合規定條件的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
食品藥品監督管理部門應當自受理申請之日起20個工作日內做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經本機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。
食品藥品監督管理部門做出準予行政許可決定的，應當自做出決定之日起10個工作日內向申請人頒發《餐飲服務許可證》。
申請人向食品藥品監督管理部門提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。餐飲服務食品安全管理人員的條件和食品安全培訓的有關要求由國家食品藥品監督管理局制定。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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