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食品生產許可證拿證體會

內容摘要：食品生產許可證拿證流程食品生產許可證的拿證流程主要包括以下幾個關鍵步驟：取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才能夠申請食...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證的拿證流程主要包括以下幾個關鍵步驟：

取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才能夠申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確自身生產的食品類別，根據相關規定選擇對應的申請類別。
準備申請材料：包括食品添加劑生產許可申請書、食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖、食品添加劑生產主要設備、設施清單等。
滿足申請條件：例如具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料。
通過材料審核：相關部門對提交的材料進行審核。
獲得食品生產許可證：審核通過后獲得許可證。
通過現場核查：相關部門會對生產場所等進行現場核查。

在辦理食品生產許可證的過程中，有以下重要的注意事項：

提請機關：向當地食品藥品監督管理部門申請辦理。
食品添加劑生產：從事食品添加劑生產活動，應當依法取得食品添加劑生產許可，提交其他相應材料，辦理食品生產許可證，并標注食品添加劑，具體詳看《食品生產許可管理辦法》。
生產許可變更：食品生產許可證有效期內，現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化，需要變更食品生產許可證載明的許可事項的，食品生產者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門提出變更申請。
許可證的使用：食品生產許可證分為正本、副本，它們都具有同等法律效力。食品生產許可證不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉讓。餐飲人應該在餐廳顯著位置懸掛或擺放食品生產許可證正本。

以下是一些成功拿到食品生產許可證的經驗：

了解申請途徑：食品生產許可證的發證機關是市場監管局，可以通過線下提交或者網絡上傳的方式發起辦證申請。以上海市為例，“一網通辦”，插入法人一證通登錄，然后即可填表辦理。線下提交資料的話，上海市的普通食品在區里的行政服務大廳，可以去窗口咨詢一下流程和要準備的東西。再介紹一個通用的方法，如果完全不清楚流程，你可以撥打12345，這個是全國通用的市政熱線，可以咨詢具體的流程和問題。
準備充分資料：網上可以下載到食品生產許可證申請書的模板，但請注意，你不要下載到模板之后就開始在word里填，然后各種排版調整……這個模板只是告訴你需要準備哪些信息，并不作為最后提交的資料，先說下具體準備什么信息。

辦理食品生產許可證可能會遇到一些難點，以下是一些常見的難點及解決方法：

申請流程復雜：辦理食品生產許可證的流程較為繁瑣，包括申請、受理、審查、決定等多個環節。解決方法是提前了解各個環節的要求和流程，準備好相關材料，按照規定的步驟逐步進行。
材料準備困難：需要準備的材料眾多，且要求嚴格。解決方法是仔細閱讀相關規定和要求，確保材料的完整性和準確性。可以參考相關的模板和示例，或者向有經驗的人請教。
現場核查嚴格：現場核查對生產場所、設備、工藝流程等方面有嚴格的要求。解決方法是在申請前按照相關標準和要求對生產場所進行整改和完善，確保符合規定。

對于普通食品：發證的檢測報告要比平時型式檢驗送檢項目多一些，可以參考舊版的許可證審核細則，同時也要充分與檢測公司溝通（要選有CNAS認證的、信得過的檢測公司），他們經驗豐富，會在檢測項目等相關方面給一定指導。
對于特殊食品（如保健食品、特殊醫學用途配方食品等）：可能需要滿足更多的特殊要求和標準，例如在原料采購、生產工藝、質量控制等方面的要求可能更為嚴格。
對于食品添加劑：需要特別注意相關的法規和標準，確保生產過程和產品符合規定。