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2024-10-29 09:18:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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蛋糕屬于糕點的一種，實施食品生產許可證管理。根據國家市場監督管理總局發布的糕點生產許可證審查細則，糕點生產許可證的申證單元為1個，即糕點（包括烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅）。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅）。糕點生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：2401。
生產糕點的企業需要具備一定的生產條件，包括生產場所和生產設備等。生產場所要根據工藝流程合理布局，便于衛生管理和清洗、消毒，具備防蠅、防蟲、防鼠等設施。生產設備方面，糕點生產企業必須具備調粉設備、成型設施、熟制設備、包裝設施等。
企業生產糕點的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
查詢蛋糕產品標準號可以通過以下途徑：
全國標準信息公共服務平臺：這是一個權威的標準查詢平臺，59671項（其中現行有效38871項、即將實施1204項、廢止標準19596）；收錄71個行業共計68039項行業標準，收錄31個省、自治區、直轄市共計63210項地方標準。
國家標準全文閱讀平臺：對國家市場監督管理總局、將在《國家標準批準發布公告》發布后20個工作日內公開標準文本，其中涉及采標的推薦性國家標準的公開，將在遵守國際版權政策前提下進行。
常見的蛋糕生產許可證相關的產品標準號包括：
國家標準：GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包
行業標準：蛋糕通用技術條件SB/T10030-1992
一般來說，蛋糕生產許可證的產品標準號在全國范圍內遵循統一的規定和標準。但在實際執行過程中，可能會因地方的特殊要求或補充規定而有所不同。
獲取最新的蛋糕生產許可證產品標準號可以通過以下方式：
其會發布關于食品生產許可分類目錄的修訂和相關公告。
留意市場監管總局關于修訂公布食品生產許可分類目錄的公告，例如2020年第8號公告就對食品生產許可分類目錄進行了修訂。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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