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2024-10-29 09:18:43
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茶樓辦理衛生許可證的流程如下:
申請人需要先辦理其他相關證件,如從業人員的健康證。健康證需前往當地的疾病預防控制中心辦理,申請人要保持空腹狀態,并攜帶兩張一寸照片,進行體檢和衛生知識培訓后可獲得健康證。
然后,準備好營業場所使用平面圖、排污許可證(申請人帶著申請報告,房屋租賃合同或房屋產權證和業主或法人身份證到政務大廳環保局窗口辦理排污證)、從業人員健康證及衛生知識培訓證等材料。
攜帶上述材料到政務大廳衛生監督所窗口辦理衛生許可證。
辦理茶樓衛生許可證需要以下材料:
從業人員健康證及衛生知識培訓證:茶樓的從業人員必須持有健康證,這是確保茶樓衛生的基礎。健康證的辦理需要從業人員前往當地的疾病預防控制中心,空腹并攜帶兩張一寸照片,經過體檢和衛生知識培訓后取得。這一要求是為了保證從業人員自身身體健康,無傳染性疾病等可能影響食品安全和公共衛生的因素。
營業場所使用平面圖:營業場所使用平面圖能夠讓衛生監督部門直觀地了解茶樓的布局結構,包括但不限于大廳、包間、廚房(如果有提供餐飲服務)、衛生間等區域的分布,以便檢查是否符合衛生標準。例如,廚房的布局是否合理,生熟食品加工區域是否分開,通風設施是否到位等都可以通過平面圖進行初步判斷。
排污許可證:排污許可證的辦理需要申請人帶著申請報告,房屋租賃合同或房屋產權證和業主或法人身份證到政務大廳環保局窗口辦理。排污許可證表明茶樓的污水排放等符合環保要求,這對于保障周邊環境以及茶樓自身的衛生狀況有著重要意義。如果茶樓的污水排放不達標,可能會滋生細菌、污染水源等,影響公共衛生安全。
茶樓辦理衛生許可證需要滿足以下條件:
符合衛生標準:茶樓的整體環境要保持清潔衛生,包括地面、桌面、墻面等無污漬、灰塵等。例如,茶樓的桌椅要定期擦拭消毒,地面要經常清掃拖洗。
設施設備符合要求:
通風系統:要保持就餐場所(如果有提供餐飲服務)的空氣流通,具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。良好的通風系統可以有效減少空氣中的細菌、異味等,為顧客提供舒適健康的環境。
衛生間設施:衛生間要具有獨立排風系統并且有定期清潔衛生間的制度。衛生間的衛生狀況直接影響到茶樓的整體衛生水平,如果衛生間清潔不到位,容易產生異味、滋生細菌,進而影響顧客的體驗和健康。
如果有餐飲服務相關的設備:如廚房設備(爐灶、冰箱、消毒柜等)要符合衛生要求,冰箱要能正常制冷保證食品儲存溫度合適,消毒柜要能正常工作對餐具進行消毒等。
從業人員健康狀況良好:茶樓的從業人員必須持有健康證,這是因為從業人員直接接觸顧客和食品(如果有提供餐飲服務),如果從業人員患有傳染病等疾病,很容易將病菌傳播給顧客,危害公眾健康。
根據相關規定,由于國務院對餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證進行了整合調整,取消了地方衛生部門對茶座等4類公共場所核發的衛生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。所以,茶樓辦理衛生許可證相關事宜應前往當地的食品藥品監管部門。
材料準備齊全準確:在辦理衛生許可證之前,務必確保所需材料準備齊全,如從業人員健康證、營業場所平面圖、排污許可證等。任何一項材料的缺失都可能導致辦理流程受阻。例如,如果缺少營業場所平面圖,衛生監督部門無法準確評估茶樓的布局是否符合衛生要求,從而無法順利發放許可證。
確保符合衛生標準:在申請辦理衛生許可證之前,茶樓要按照相關衛生標準進行自查自糾。例如,要保證茶樓內的清潔衛生,包括茶具的清洗消毒、桌椅的擦拭、地面的清掃等。如果在檢查過程中發現衛生不達標,將無法獲得衛生許可證。
及時辦理相關前置證件:如從業人員的健康證等前置證件要及時辦理,因為這些證件是辦理衛生許可證的必要條件。如果從業人員沒有健康證,就不能申請衛生許可證。
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