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2024-10-29 09:16:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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合法主體資格：申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
食品安全要求：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
申請人需準備齊全相關材料，包括但不限于營業執照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。這些材料需真實有效，反映申請人的實際情況。
網上注冊申請：
進入“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”。
點擊最上側“注冊”，在食品經營中選擇“食品銷售經營者”“餐飲服務經營者”“單位食堂”，點擊右上角“確定”，按照出現表格填寫“注冊信息”（帶“*”紅星的必填），點擊下一步，填寫登錄信息，注冊完畢。
返回“山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺”后，“用戶名、密碼、驗證碼”，點擊登錄。
點擊“許可申報”，然后點擊“第一步”中“食品”，再點擊“第二步”中“食品經營許可證”，再點擊“第三步”中“申請”，按要求填寫資料，上傳表中提示的各項制度和證明文件等材料。
對當前填寫信息確認無誤后，先點擊“暫存”再點擊“提交”，申請信息將上報至受理機關。提交后再打印紙質申請表，表上左上角自動生成條形碼。
注意食品銷售倉庫及外設倉庫有就填上詳細地址、主體業態、是否有餐飲證或流通證（已到期的選否）、經濟性質、社會信用代碼、就餐座位（餐飲店的填寫）、職工人數、申請副本數量填1份、應體檢人數和職工人數、經營類別、經營項目（餐飲服務或食品銷售）必填，食品安全管理人員必填，從業人員登記表（填寫有健康證人員的信息），食品安全設施設備必填。
許可進度查詢：
企業用戶暫存后的業務，沒有提交的申報事項，將出現在“許可進度”“未提交”列表中查詢，繼續填寫，填寫完整，確認無誤后，進行提交和打印。
已提交的審批事項可以查詢當前狀態，以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項查詢。
已提交的材料中材料有誤或不再申請，可在許可進度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的應聯系受理機關同意撤回）。
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。
利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
從事食品經營管理的食品經營者，可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。
申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
對申請食品經營許可（食品銷售）的企業新辦、變更需要進行現場核查的，疫情防控期間實行“先證后查”，適時開展現場核查。
對申請食品經營許可，只經營預包裝食品等低風險食品銷售的，申請備案后即可開展經營活動，監管部門強化事中事后監管。
《食品經營許可和備案管理辦法》：為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，制定本辦法。
食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內，向所在地縣級市場監督管理部門報告食品經營區域布局、經營項目、經營期限、食品安全管理制度以及入場食品經營者主體信息核驗情況等。法律、法規、規章或者縣級以上地方人民政府有規定的，依照其規定。食品展銷會的舉辦者應當依法承擔食品安全管理責任，核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實，定期對其經營環境、條件進行檢查，發現有食品安全違法行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級市場監督管理部門。
常見問題：
生產的場地環境不符合要求，如地點不固定、周邊環境不達標、消毒通風等設施不完善等。
生產人員相關證件不全，如未配置不少于6人的管理技術人員（含食品安全員和檢驗員），未辦理健康證件等。
設備設施不符合規定，如必備的生產設備和檢驗設備未配置或未校準等。
解決辦法：
固定生產場地地點，選擇符合要求的地點，并完善消毒設備、通風系統等設施，確保車間規劃布局與配置符合GB14881要求和對應食品審查細則要求。
配置足夠的管理技術人員，并確保生產人員到醫院辦理健康證件。
配置必備的生產設備和檢驗設備，并委托計量校準合格。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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