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2024-10-29 09:16:22
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小餐館衛生許可證處罰的常見情形包括但不限于以下幾種:
未取得衛生許可證擅自營業。
衛生許可證超過有效期限仍繼續營業。
實際經營內容與衛生許可證核準的范圍不符。
偽造、涂改、出借衛生許可證。
經營場所的衛生條件不符合相關規定,如就餐場所空氣不流通、未定期清洗消毒空調及通風設施、衛生間沒有獨立排風系統、未定期清潔衛生間等。
小餐館衛生許可證處罰的標準通常依據相關法律法規和具體的違法情節而定。一般來說:
對于未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的,由縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門責令限期改正;逾期不改的,給予警告,并處以一千元以上一萬元以下罰款;對拒絕監督的,處以一萬元以上三萬元以下罰款;情節嚴重的,可以依法責令停業整頓,直至吊銷許可證。
違反《食品安全法》相關規定,違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。
為避免小餐館衛生許可證被處罰,小餐館經營者應做到以下幾點:
嚴格按照規定的程序和要求申請衛生許可證,確保提交的資料真實、齊全、有效。
保持經營場所的衛生條件符合相關標準,包括定期清潔消毒空調及通風設施、保持衛生間獨立排風系統正常運行并定期清潔等。
定期對從業人員進行健康檢查和培訓,確保其具備相應的衛生知識和操作技能。
嚴格遵守衛生許可證核準的經營范圍和經營方式,不得擅自變更。
建立健全食品安全管理制度,加強對食品采購、貯存、加工、供應等環節的管理。
小餐館在受到衛生許可證處罰后,應采取以下整改措施:
立即停止違法經營行為,如未取得許可證擅自營業的,應在取得許可證后再營業。
針對衛生條件不符合要求的問題,進行全面的清潔和消毒工作,包括就餐區域、廚房、衛生間等場所。
對從業人員進行再次培訓,提高其衛生意識和操作規范。
完善食品安全管理制度,加強內部管理和監督。
定期接受相關部門的檢查和指導,確保整改措施得到有效落實。
以下是一些小餐館衛生許可證處罰的相關案例:
某商務酒店未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業案:某市衛生健康委員會衛生監督員對某商務酒店進行雙隨機監督檢查,發現該單位衛生許可證過期仍在營業。最終,該酒店受到了相應的處罰。
從一起投訴舉報案的處理,看小餐飲的監管處罰:王某通過網絡在江蘇徐州市某區一餐飲店處點了一份北極貝刺身,后發現該餐飲店無法定的資質違法經營銷售生食,遂于5月14日投訴舉報至當地區市監局。最終,區市監局對該餐飲店進行了處理。
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