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寶應食品衛生許可證要求

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-29 09:16:18

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內容摘要:一、寶應食品衛生許可證辦理條件食品經營許可的申請應當符合以下條件:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、寶應食品衛生許可證辦理條件

食品經營許可的申請應當符合以下條件:

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如,生產經營場所應距污染源10平米以上。

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。比如,餐具和器皿清洗必須設置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

  • 從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。

二、寶應食品衛生許可證申請流程

寶應食品衛生許可證的申請流程如下:

  1. 準備申辦衛生許可證的申辦材料,包括衛生許可證申請書,法定代表人身份證復印件,授權委托書以及被委托人的身份證復印件,企業營業執照復印件,生產場地平面圖,生產工藝流程圖,衛生防護設施圖等。

  2. 填寫食品衛生許可證申請表,到窗口提交資料。

  3. 提交辦理食品衛生許可證的相關材料,其中包含了法定代表人(負責人、業主)相關證明、委托代理人委托書等。

三、寶應食品衛生許可證所需材料

辦理寶應食品衛生許可證需要準備以下材料:

  • 食品經營許可申請書。

  • 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。

  • 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。

  • 利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。

  • 申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

四、寶應食品衛生許可證審核標準

食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性;現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。

五、寶應食品衛生許可證監管要求

寶應縣市場監管部門對食品衛生許可證的監管要求如下:

  • 縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。

  • 食品展銷會的舉辦者應當在展銷會舉辦前十五個工作日內,向所在地縣級市場監督管理部門報告食品經營區域布局、經營項目、經營期限、食品安全管理制度以及入場食品經營者主體信息核驗情況等。

  • 學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可,落實食品安全主體責任。

  • 食品經營者從事網絡經營的,外設倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的,應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。

  • 寶應縣市場監管局深入推進食品經營企業主體責任落實落細,對企業食品負責人、食品安全員等人員開展培訓,并常態化督導檢查食品生產經營主體。

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