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堂食店和外賣店食品經營許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-29 09:16:02

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內容摘要:堂食店食品經營許可證辦理條件堂食店辦理食品經營許可證需要滿足以下條件:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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堂食店食品經營許可證辦理條件

堂食店辦理食品經營許可證需要滿足以下條件:

  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

    • 例如,食品加工區應與垃圾存放區保持一定距離,避免交叉污染。
  • 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

    • 像餐廳需要配備足夠數量的消毒設備,以保證餐具的衛生。
  • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 食品安全管理制度應包括食品采購、儲存、加工、銷售等環節的規范。
  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

    • 比如,生熟食品的加工和存放區域應分開。
  • 食品安全相關法律、法規規定的其他條件。

堂食店和外賣店食品經營許可證的區別

  • 經營場所要求:堂食店通常需要較大的經營面積,以容納顧客就餐區域;外賣店相對更注重后廚的操作空間。

    • 堂食店要考慮顧客的座位安排、通道寬度等,而外賣店重點在于保證食品制作和包裝的高效。
  • 設備設施側重點:堂食店需要更多的餐桌椅、餐具等;外賣店則更關注食品包裝設備和保溫設備。

    • 例如,堂食店要配備舒適的桌椅,而外賣店需要優質的食品包裝材料和保溫箱。
  • 食品安全風險:堂食店由于顧客直接在店內用餐,對食品的新鮮度、口感和衛生要求更高;外賣店在食品配送過程中存在一定風險。

    • 比如,堂食食品能及時供應給顧客,而外賣食品在配送中可能受到溫度、時間等因素影響。

堂食店和外賣店食品經營許可證的申請流程

堂食店和外賣店食品經營許可證的申請流程大致相同,但也有一些細微差別:

  • 營業執照辦理

    • 取名核名:給自己的餐廳取一個尚未被工商局登記注冊的名稱,核名有兩個途徑,一是直接登錄當地工商局官網進行線上申請,二是前往當地工商局進行現場辦理。

    • 準備和提交申請資料:包括房屋租賃合同復印件(自有房產除外)、經營場所房產證復印件、產權人身份證復印件、個體工商戶登記(備案)申請書紙質版、個體工商戶名稱預先核準通知書紙質版等。

    • 領取營業執照:綜合登記窗口會在5個工作日之內,向申請人頒發加載了統一社會信用代碼的營業執照。

  • 食品經營許可證辦理

    • 確認是否滿足申請條件:堂食店和外賣店都需要檢查自身店鋪是否符合申請食品經營許可證的條件,如具有與經營的食品品種、數量相適應的場所、設備設施、食品安全管理人員和規章制度等。

    • 準備申請材料:包括食品經營許可證申請書、工商營業執照復印件、法定代表人的身份證明和復印件、餐廳設備布局圖和食品經營操作流程圖、企業食品安全管理制度等。

    • 選擇申請方式:有網上申請和現場申請兩種途徑。網上申請需登錄本省的政務服務網,在服務事項中選擇“食品經營許可證核發”——在線申辦,依照網站提示填寫申請信息,完成填寫后工作人員會對申請人提交的材料進行預受理,申請人到政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料,相關部門進行形式審查。現場申請則是申請人直接到政務服務中心綜合受理窗口提交申請材料,相關部門進行形式審查。

    • 接受現場核查:相關部門完成材料初審后,會到店進行現場核查,通過后才能順利拿到經營許可證。如果現場核查不通過,申請人需要根據意見進行整改,并提交整改報告(1個月內),再等待行政部門審批。

    • 領取食品經營許可證。

堂食店和外賣店食品經營許可證的相關法規

與堂食店和外賣店食品經營許可證相關的法規主要包括以下方面:

  • 《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定,網絡餐飲服務第三方平臺應審查登記餐飲服務者食品經營許可證,并與其簽訂食品安全協議、明確責任。

    • 例如,外賣平臺需要對入駐的商家進行嚴格的許可證審查。
  • 國家食藥監總局發布的相關規定明確提出,在網上提供網絡餐飲服務,必須有實體店鋪并取得食品經營許可證。

    • 這意味著沒有實體店鋪的純外賣店可能不符合相關法規要求。

堂食店和外賣店食品經營許可證的常見問題及解決辦法

在辦理堂食店和外賣店食品經營許可證過程中,可能會遇到以下常見問題及解決辦法:

  • 問題:申請材料不齊全。

    • 解決辦法:仔細對照要求,補齊缺失的材料。
  • 問題:現場核查不通過。

    • 解決辦法:根據核查意見進行整改,在1個月內提交整改報告,等待再次審批。
  • 問題:對法規和流程不熟悉。

    • 解決辦法:咨詢當地市場監督管理部門或專業的法律機構,獲取準確的指導。
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