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2024-10-29 09:15:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣散裝零食通常是需要食品經營許可證的。但也存在一些不需要取得食品經營許可證的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品，以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。除上述情形外，開展散裝零食銷售等其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
根據相關規定，食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）等。經營散裝食品，應當依法取得含有散裝食品銷售或相關制售項目的食品經營許可證。如申請散裝熟食銷售的，應當在散裝食品銷售項目后以括號標注。申請銷售散裝熟食制品的，除符合硬件條件外，申請時還應當提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件。采購散裝食品所使用的容器和包裝材料應符合國家相關法律法規及標準的要求。
食品經營許可證對散裝零食銷售有一系列的規定。例如，食品經營企業應當配備食品安全管理人員，食品安全管理人員應當經過培訓和考核。取得國家或行業規定的食品安全相關資質的，可以免于考核。經營者應按照先進先出的原則銷售散裝食品，對不同生產日期的食品分區銷售，并分別設置標簽。將不同生產日期的食品混裝銷售的，應當在公示牌上標注最早的生產日期和最短的保質期限。
辦理散裝零食銷售許可證一般包括以下步驟：
食品經營許可證所需的經營場所或者食品儲存場所全都要按照要求來布置。
提出食品經營許可證辦理申請，并且遞交辦理材料。
初審場所平面圖、內部布局圖等地址信息。
安全管理人員提供證明材料，沒有人員的安排參加考試。
上門勘察場地，若無須整改，審批好所有材料后發放食品經營許可證；有需要整改的地方，當場提出整改意見，再次勘察，滿足條件后發放食品經營許可證。
未取得食品經營許可證賣散裝零食屬于無證經營行為。針對這種情況，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的散裝食品以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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