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2024-10-25 09:58:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的許可范圍較為廣泛。根據相關規定，食品經營許可證按照經營主體的業態不同，可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類。食品銷售經營者包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿易商和網絡食品銷售商等，主要銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，大多數辦理的是預包裝食品經營許可證。餐飲服務經營者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等，主要提供食品加工及制作服務，為消費者提供堂食或者外賣等。
《食品經營許可證》可以申請的經營范圍包括：
預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；
散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）；
特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；
其他類食品銷售；
熱食類食品制售；
冷食類食品制售；
生食類食品制售；
糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
自制飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）；
其他類食品制售。
根據《乳品質量安全監督管理條例》，從事乳制品生產活動，應當具備一定的條件，取得所在地質量監督部門頒發的食品生產許可證。包括符合國家奶業產業政策，廠房的選址和設計符合國家有關規定，有與所生產的乳制品品種和數量相適應的生產、包裝和檢測設備等。
食品經營許可證的類型多樣，具體是否涵蓋乳制品取決于其申請的經營范圍。一般來說，如果申請的經營范圍中明確包含了乳制品相關的類別，如特殊食品銷售中的嬰幼兒配方乳粉等，那么該食品經營許可證就涵蓋乳制品。
目前，關于乳制品在食品經營許可證中的具體分類，可參考國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》的修訂。《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。但具體的乳制品分類細則可能會根據不同的法規和政策有所調整和變化。
申請含乳制品的食品經營許可證，應當符合以下條件：
具有與經營的乳制品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
具有與經營的乳制品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
法律、法規規定的其他條件。
申請時，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關材料。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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