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食品生產許可證證前指導

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-25 09:58:37

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內容摘要:食品生產許可證證前指導的流程食品生產許可證證前指導的流程通常包括以下幾個主要步驟:準備申請材料申請人需要準備食品生產許可申請書。提...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證證前指導的流程

食品生產許可證證前指導的流程通常包括以下幾個主要步驟:

  1. 準備申請材料

    • 申請人需要準備食品生產許可申請書。

    • 提供營業執照復印件。

    • 繪制食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 列出食品生產主要設備、設施清單。

    • 制定進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

    • 若申請人委托他人辦理食品生產許可申請,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

    • 申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

  2. 網上申報

    • 申請人可以通過縣級以上地方食品藥品監督管理部門的行政機關網站,采取數據電文等方式提出生產許可申請,提高辦事效率。
  3. 材料受理

    • 縣級以上地方食品藥品監督管理部門接收申請材料,并進行初步審查,決定是否受理。
  4. 現場核查

    • 對于受理的申請,監管部門會組織現場核查,評估生產場所、設備設施、工藝流程等是否符合食品安全標準和相關規定。
  5. 審批決定

    • 根據申請材料審查和現場核查的結果,監管部門作出是否給予食品生產許可的決定。

食品生產許可證證前指導的注意事項

在進行食品生產許可證證前指導時,需要注意以下幾個方面:

  1. 法律法規的熟悉

    • 深入了解《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規,確保企業的生產活動符合法律要求。
  2. 申請材料的完整性和準確性

    • 申請材料應包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、各類平面圖和流程圖、設備設施清單、規章制度等,且內容準確無誤。

    • 換證及變更企業要填寫原生產許可證編號。

    • 食品品種明細要標注申請產品的具體名稱,格式需規范,如《執行標準名稱》:執行該標準的產品名稱。

  3. 質量手冊和制度的完善

    • 質量手冊應受控有效,食品安全法等法律法規規定的必備制度要完善,如進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄等各項記錄要齊全。
  4. 標準文本的收集

    • 相關標準文本要收集齊全,包括食品安全標準、產品執行標準等。
  5. 現場核查的準備

    • 生產場所的布局、設備設施的運行、人員的操作規范等都要符合要求。
  6. 特殊食品的特殊要求

    • 申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,要滿足相應的特殊要求,如提交生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

成功獲得食品生產許可證證前指導的案例

以下為一些成功獲得食品生產許可證證前指導的案例:

  • 分路所積極推行“證前指導”服務,助力食品生產企業健康發展。分路所邀請縣局食品生產流通股深入華航食用菌合作社開展食品生產企業證前指導服務。工作人員結合相關規定,對該企業申請食品生產許可證的工藝流程、車間布局、硬件設施、規章制度等方面進行現場服務指導,并提出合理化建議,隨后就申辦資料和辦理流程給予詳細說明。

食品生產許可證證前指導的相關法規

與食品生產許可證證前指導相關的法規主要包括:

  1. 《食品生產許可審查通則(2022版)》

    • 明確了食品生產許可審查的總則、適用范圍、審查內容等方面的規定。
  2. 《食品生產許可管理辦法》

    • 規范了食品生產許可活動,包括申請、受理、審查、決定及其監督檢查等環節的要求。

不同類型食品的證前指導差異

不同類型食品在證前指導方面存在一定的差異:

  1. 食品生產許可分類

    • 、食品安全標準食品分類體系、食品安全監督抽檢實施細則中食品分類體系等。

    • 《食品生產許可分類目錄》將食品分為32大類,并具體規定了亞類及其所屬的品種明細,適用于食品生產許可。

  2. 檢驗要求的差異

    • 不同類別的食品在型式檢驗方面對應的要求和目的是有差異的,檢測項目也不盡相同。
  3. 特殊食品的特殊規定

    • 申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,有特殊的要求和規定,如提交生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
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