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食品流通許可證的概念,食品流通許可證應當載明什么

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-25 09:58:35

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各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的概念

食品流通許可證是指在流通環節從事食品經營的單位或個人,依法取得的允許其從事相關食品經營活動的合法憑證。

食品流通許可證的定義

食品流通許可證是為了規范食品流通許可行為,加強《食品流通許可證》管理,根據相關法律法規,如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等制定的許可制度。其目的在于確保食品在流通環節的安全性,保護消費者的合法權益。

食品流通許可證的范圍

食品流通許可證的范圍涵蓋了預包裝食品、散裝食品的批發、零售等經營活動。但取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品,以及取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品,不需要取得食品流通的許可。

食品流通許可證的作用和意義

食品流通許可證的主要作用在于對食品流通環節進行監管,確保食品經營者具備符合食品安全標準的經營條件和管理措施。它有助于保障食品安全,防止不合格食品進入市場,保護消費者的健康。同時,也為監管部門提供了執法依據,便于對食品流通市場進行規范和管理。

食品流通許可證與其他許可證的區別

食藥局發布的《食品經營許可管理辦法》正式實施,食品流通許可證和餐飲服務許可證合并為食品經營許可證。食品流通許可證是以前做食品批發、零售需要辦理的,不包括食品加工。而食品經營許可證包括不需要拿食品生產許可證的小作坊、餐館、糕點鋪和經營批發、零售的商店等。《食品經營許可證》啟用后,《食品流通許可證》和《餐飲服務許可證》將同時停止發放,仍在有效期內的證書可繼續使用,今后新申請從事食品經營活動和原證到期、變更需換證的,一律發放《食品經營許可證》。

如何獲取食品流通許可證

市場上已經沒有食品流通許可證了,取而代之的是食品經營許可證。申請食品經營許可,應當符合下列條件:

  1. 具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  2. 具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  3. 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  4. 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

申請食品經營許可,應當提交下列材料:

  1. 食品經營許可申請書。

  2. 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  3. 與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。

  4. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。

利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供上述第二項規定的材料。從事食品經營管理的食品經營者,可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

申請流程一般如下:

  1. 您需要到所在市政務中心食藥局窗口咨詢后領取《食品流通許可申請書》并填寫,申請銷售的產品必須包含“預包裝食品”和“保健食品”兩項。

  2. 遞交相關文書材料(因地區差異性,具體材料請咨詢當地食藥局窗口工作人員),材料齊全后,可領取《受理通知書》后等待許可核準結果,需要現場核查的配合工商機關現場核查。

  3. 自受理之日起,二十日內憑通知或通知書領取《食品經營許可證》。

  4. 拿著辦理好的《食品經營許可證》和《營業執照》去工商部門更改營業執照經營范圍,在營業執照上添加“預包裝食品的銷售”“保健食品的銷售”等經營范圍。

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