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2024-10-25 09:58:30
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面店屬于餐飲服務提供者，根據相關法律法規，餐飲服務實行許可制度，面店應當取得衛生許可證，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
《中華人民共和國衛生部令（第70號） 餐飲服務許可管理辦法》明確規定，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》。同時，《食品衛生許可證管理辦法》也指出，任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續。
國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和相關食品安全許可的規定指出，取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。但面店仍需符合相關食品安全要求，取得相應許可。
辦理面店的衛生許可證，一般需要以下步驟：
取名核名
準備和提交申請資料
領取營業執照
面店如果未辦理衛生許可證，將面臨一系列的法律后果。
自2016年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經實行“三證合一，所以目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。
如果面店衛生不合格，將受到《食品安全法》的處罰，包括警告、罰款、停產停業甚至吊銷許可證。例如，根據《食品安全法》第一百二十六條的規定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格等，將由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告。如果拒不改正，將面臨五千元以上五萬元以下的罰款。情節嚴重的，甚至可能被責令停產停業，直至吊銷許可證。
例如，在某些地區，面店可能需要符合特定的衛生標準和設施要求，而在其他地區，可能對從業人員的健康證明和培訓有更嚴格的規定。
不同地區對于食品生產許可的范圍和分類也可能有所不同。比如，國家對生產某些重要工業產品的企業實行生產許可證制度，其中包括乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關系人體健康的加工食品。
申請面店的衛生許可證，通常需要具備以下基本條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
補充信息
投訴渠道：如果發現面店衛生不合格，可以通過以下方式投訴：
向食品藥品監督管理部門舉報投訴。
到當地衛生部門投訴或者撥打12320衛生熱線。
撥打12315消費者投訴舉報專線或者向消費者協會投訴。
衛生許可證有效期：正常情況下辦理衛生許可證一般不超過2個月。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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