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2024-10-25 09:55:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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普通生產食品許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
準備階段：了解相關法律法規和政策要求，明確自身生產的食品類別和所需的許可條件。
申請提交：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料，包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
材料審查：相關部門對提交的申請材料進行完整性、規范性、符合性審查。
現場核查：審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
決定發證：經審查符合條件的，頒發食品生產許可證；不符合條件的，書面告知申請人并說明理由。
申請普通生產食品許可證需要滿足以下條件：
場所要求：具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施：具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
人員與制度：有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
工藝流程：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理普通生產食品許可證通常需要準備以下材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
普通生產食品許可證的有效期為5年。 持證企業在許可證有效期滿后，需要繼續從事食品生產活動的，應當在有效期屆滿前的三個月內，按照原申請程序向發證機關提出換證申請。
普通生產食品許可證的監管要求主要包括以下方面：
嚴格依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準進行監管。
市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等進行審查工作，審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性；現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
食品生產許可審查應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。使用地方特色食品生產許可審查細則開展食品生產許可審查的，應當符合《食品生產許可管理辦法》第八條的規定。
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