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2024-10-25 09:54:03
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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企業需要準備相關材料,向當地市場監督管理部門提交堅果生產許可證申請。申請材料應包括企業營業執照、生產場所布局圖、生產工藝流程圖、質量管理文件等。詳細說明企業的生產條件、生產設備、人員配備等情況。
市場監督管理部門收到申請后,會對申請材料進行初步審查。審查內容包括申請材料的完整性、準確性和合規性。如果申請材料不齊全或者不符合要求,會通知企業補充或者修改材料。
初步審查通過后,市場監督管理部門會組織專業人員對企業的生產場所進行現場核查。核查的重點包括生產設備的運行情況、生產工藝的執行情況、原材料和成品的儲存條件、質量管理體系的運行情況等。現場核查人員會根據相關標準和規范,對企業的生產條件進行評估,并形成現場核查報告。
市場監督管理部門會結合初步審查和現場核查的結果,進行綜合評審。評審內容包括企業的生產條件是否符合要求、質量管理體系是否有效運行、產品質量是否能夠得到保障等。綜合評審通過后,企業將獲得堅果生產許可證。
如果企業通過了綜合評審,市場監督管理部門會按照規定的程序發放堅果生產許可證。許可證上會注明企業名稱、生產地址、生產范圍、許可證編號、有效期等信息。
補充信息
審查標準:在整個辦理過程中,審查標準至關重要。產品質量標準方面,堅果生產需符合相關的國家標準,如GB19300-2003《烘炒食品衛生標準》、GB16565-2003《油炸小食品衛生標準》等。生產過程控制方面,要關注關鍵控制點,如原料接收及清理控制、蒸煮或浸料時的配方控制、烘炒油炸等熟制過程的時間溫度控制等。食品安全管理方面,企業需建立完善的食品安全管理體系,確保原材料采購、生產加工、儲存運輸等環節的食品安全。
其他要求:本類產品允許分裝。其他類炒貨食品及堅果制品如沒有國家標準或行業標準,企業應制定企業標準,企業標準中的檢驗項目數應符合規定的相應內容,各項指標應符合規定的技術要求。如企業標準與技術要求不符,發證檢驗和監督檢驗將按要求進行檢驗和判定。
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