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2024-10-25 09:53:14
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鳳凰單叢作為一種具有地理標志的特色茶葉產品，其生產許可證貼牌有著嚴格的規定。
法律依據：為保護鳳凰單叢（樅）茶地理標志產品，規范生產經營秩序，保證茶葉質量和特色，維護生產者、經營者及消費者的合法權益，依據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標準化法》、《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國商標法》等法律法規制定相關規定。
保護范圍：明確了鳳凰單叢（樅）茶地理標志產品的特定保護范圍。
質量要求：對鳳凰單叢茶的質量，包括茶葉的外觀、香氣、滋味、湯色等方面都有嚴格的標準要求。
標識與標簽：規定了鳳凰單叢茶產品在包裝上的標識、標簽內容，必須符合相關法律法規和標準的要求。
辦理鳳凰單叢食品生產許可證貼牌大致需要以下步驟：
取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
明確申請類別：經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別，如茶葉及相關制品。
滿足申請條件：
具有與生產的鳳凰單叢茶品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染。
具有與生產的鳳凰單叢茶品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規規定的其他條件。
準備申請材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備及設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
選擇申請方式：
現場申請：由于各地政務事項改革進度不一，如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時，申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請。
網上申請：無論選擇哪種申請方式，申請人仍是要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料的。（網上申請只是增加了預受理的環節，目的是加快審查進度。）
接受現場核查：現場核查—審批決定（核查不過按意見進行整改）—領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。
在進行鳳凰單叢食品生產許可證貼牌過程中，存在以下風險和需要注意的事項：
嚴格遵循標準：必須嚴格遵循DB4451/T 1-2021《地理標志產品 鳳凰單叢（樅）茶》的相關標準，確保產品質量符合要求。
防止假冒侵權：要警惕未經批準擅自使用或偽造鳳凰單叢茶地理標志產品名稱和專用標志，以及產地保護范圍以外的、不符合地理標志產品標準和管理規范要求等行為。
質量安全溯源：市市場監管局推進鳳凰單叢（樅）茶地理標志產品溯源及理賠工作，確保消費者權益和產品質量安全。
加強風險保障：市市場監管局指導茶葉行業協會建立市茶協成員專用質量溯源系統，創新開展茶葉風險保障工作，聯合保險公司簽訂食品安全責任險。
以下是一些成功的鳳凰單叢食品生產許可證貼牌案例：
產業融合發展：廣東潮州市以茶產業資源為依托，以地理標志產品品牌為紐帶，強化茶葉質量安全監管和茶園生態建設，推進茶葉產業鏈延伸，使鳳凰單叢茶從第一產業走向三產融合發展，推動產業連片成鏈。
企業帶動發展：鳳凰日月茗茶業有限公司擁有稀缺資源古茶樹超13公頃，新茶園超39公頃，帶動著區域茶產業的發展。
鳳凰單叢食品生產許可證貼牌的監管政策主要包括以下方面：
政府主導：潮州市政府牽頭起草并經同意印發相關工作方案，成立工作專班，制定三年籌建工作任務，有效夯實保護制度，引領協同推進。
標準體系建設：完善以地方標準為基礎的茶產業標準體系，發布實施《地理標志產品 鳳凰單叢（樅）茶》首個市級地方標準，全市累計建立茶葉國家標準2項、地方標準4項和團體標準18項，基本構成了全鏈條產業標準體系，切實保障鳳凰單叢（樅）茶的特色和品質。
司法保護：潮安法院出臺《關于服務保障“鳳凰單叢（樅）茶”地理標志10條措施》，從涉茶糾紛治理、服務茶旅產業發展、助力提升茶品牌效應等三大方面，健全完善“鳳凰單叢（樅）茶”全鏈條司法保護機制。
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