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2024-10-24 10:21:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證的可用條件較為復雜，需要根據不同的經營活動和情況來判斷。以下是一些常見的可用條件：
從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
但存在一些不需要取得食品經營許可的情形，例如：銷售食用農產品；僅銷售預包裝食品；醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品；法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
食品許可證的可用范圍包括食品生產和食品經營兩個主要方面：
食品生產許可：在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用相關管理辦法。
食品經營許可：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監督檢查工作，適用相關管理辦法。
判斷食品許可證是否可用可以從以下幾個方面考慮：
明確經營活動的性質和范圍。如果是從事食品生產活動，需要判斷是否符合食品生產許可的要求；如果是從事食品銷售和餐飲服務活動，需要判斷是否符合食品經營許可的要求。
查看是否存在不需要取得食品經營許可的特殊情形。例如，銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情況可能不需要取得食品經營許可。
對于食品原料的判定，要確認其具備食品的特性，符合應當有的營養要求，且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在危害。
還可以參考相關法律法規和政策文件，如《食品經營許可管理辦法》《食品生產許可管理辦法》等，以確定經營活動是否在許可范圍內。
食品許可證可用的相關法規主要包括以下幾部：
《食品經營許可和備案管理辦法》：為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。
《食品生產許可管理辦法》：為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。
以下是一些與食品許可證相關的案例分析：
案例一：某公司生產經營不符合食品安全標準食品案。、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經檢驗菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準 食醋》要求，檢驗為不合格。生產日期為2020-09-10的麥麩醋（規格為300ml/袋）經抽樣檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產品明示（≧ ，為國家標準），不揮發酸（以乳酸計）項目不符合GB/T1-2018《釀造食醋》要求，檢驗為不合格。
案例二：浙江溫州賴中超鹵味烤肉店加工銷售有毒有害食品案。2015年7月，浙江省溫州市甌海區食品藥品監管部門接到群眾舉報，稱對賴中超、蔣成全經營的鹵味烤肉店銷售的鹵肉上癮，懷疑添加違禁物質。甌海區食品藥品監管部門聯合公安機關對該店進行了突擊檢查，現場查獲混有罌粟粉的調味料20克、罌粟殼350克。經查，賴中超為拉攏回頭客，自2014年8月，在加工鹵肉時采用將完整罌粟殼放在湯料包里置于鹵湯中，或將罌粟殼碾磨成粉末，混入其他香料，直接撒在鹵肉上等方式，進行非法添加。根據賴中超供述，執法人員查處了向其銷售罌粟殼的仟家味調味品店，以及該店的上線位于福建省福州市的淑芳香料商行，共查獲罌粟殼19千克。
補充信息
食品生產許可審查：食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。審查工作依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準進行。
食品經營許可申請條件：申請食品經營許可證，應當符合下列條件。具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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