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2024-10-24 10:20:45
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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特殊食品的許可證辦理規定在不斷更新和完善。根據最新的相關法規，如市場監管總局公布的《食品經營許可和備案管理辦法》（國家市場監督管理總局令第 78 號），自 2023 年 12 月 1 日起施行。其中對于特殊食品的經營許可和備案有了新的規定。僅銷售預包裝食品，包括特殊食品，在一定條件下不需要取得食品經營許可。但特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品應當通過醫療機構或者藥品零售企業銷售，向這些機構銷售特定全營養配方食品的經營企業，應當取得食品經營許可或者進行備案。
特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品（含特定全營養配方食品）、嬰幼兒配方食品等。需要注意的是，特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品的銷售渠道有特殊規定，應當通過醫療機構或者藥品零售企業銷售。醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案，但是向醫療機構、藥品零售企業銷售特定全營養配方食品的經營企業，應當取得食品經營許可或者進行備案。
辦理特殊食品許可證的流程大致如下：
資料受理：到當地食品藥品監督管理局提交資料，具體所需資料包括營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評等。
場地核查：相關部門會對經營場所進行核查，核查內容包括場所的衛生條件、設施設備、布局等方面。
不辦理特殊食品許可證而擅自從事特殊食品經營活動，是嚴重的違法行為。根據《食品安全法》第一百二十二條的規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，有關主管部門將沒收違法所得，并面臨嚴厲的處罰措施。同時，市場監管部門也會依據相關法規責令限期改正，逾期不改的，處兩千元以上一萬元以下罰款。備案時提供虛假信息的，由縣級以上地方市場監督管理部門取消備案，處五千元以上三萬元以下罰款。
國家出臺了一系列關于特殊食品許可證的政策法規，以規范特殊食品的經營和管理。例如，《食品經營許可和備案管理辦法》對特殊食品的經營許可和備案進行了詳細規定，明確了備案范圍、備案主體資質要求和備案信息公示等內容。市場監管總局還組織制定了《網絡銷售特殊食品安全合規指南》，以規范網絡銷售特殊食品的行為，保障網絡銷售特殊食品安全。
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