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2024-10-23 09:03:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理高檔飯店食品經營許可證通常需要以下步驟:
準備齊全相關材料,包括但不限于食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。利用自動售貨設備從事食品銷售的,還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交申請材料。
相關部門接收申請材料后,會對材料進行初步審核。
若材料審核通過,可能會安排現場核查,主要檢查飯店的設施設備、布局流程、衛生條件等是否符合要求。
審核通過后,頒發食品經營許可證。
申請高檔飯店食品經營許可證,通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),可能還需要提供經營場所周邊環境圖、平面布局圖(圖紙需打印)、經營者及從業人員健康證原件及復印件、食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料等。
高檔飯店食品經營許可證的審核標準主要依據以下規定:
市場監管總局公布的《食品經營許可審查通則》,其中對食品經營許可申請的審查進行了規范。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的,利用自動設備從事食品經營的,或者學校、托幼機構食堂,應在主體業態后以括號標注。
針對食品經營連鎖企業總部、利用食品自動設備從事食品經營等新興業態,重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求,明確餐飲服務管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業,食品經營連鎖企業總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品安全管理責任,在保障食品安全的前提下促進新興產業健康發展。
將現行法律法規、部門規章和食品安全國家標準中有關人員制度、“三防”設施、溫度控制等要求融入許可審查條件中,使其與現行法律法規標準相一致,進一步壓實企業主體責任。
根據相關規定,食品經營許可證的有效期一般為 5 年。在許可證有效期內,如果食品生產經營者的生產經營條件發生變化,不再符合食品生產經營要求的,應立即采取整改措施;需要重新辦理許可手續的,應當依法辦理。許可證到期前,應辦理延續手續,通常在有效期屆滿 30 個工作日前向原發證的部門提出申請。
自 2015 年 10 月 1 日起,國家食品藥品監督管理總局實施《食品經營許可管理辦法》,食品流通許可證、餐飲服務許可證、餐飲衛生許可證合并為《食品經營許可證》,但關于辦理高檔飯店食品經營許可證的具體費用,可能因地區、辦理機構以及具體辦理情況而有所不同。
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