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2024-10-23 09:03:11
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QS 是生產許可（Qiyeshipin Shengchanxuke）的縮寫，也是食品“質量安全”（QualitySafety）的英文縮寫。獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼“QS”標志。帶有“QS”標志的產品就代表著經過國家的批準，所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（“QS”標志）后，方可出廠銷售。
食品“QS”標志的存在，一是嚴格執行法律法規的要求，因為之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》；二是新的食品生產許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的；三是取消“QS”標志有利于增強食品生產者食品安全主體責任意識。
獲取食品生產許可證 QS 的流程如下：
申請階段
從事食品生產加工的企業（含個體生產者），應按規定程序獲取生產許可證。新建和新轉讓的食品企業，應當及時向質量技術監督部門申請食品生產許可證。
省級、市（地）級質量技術監督部門在接到企業申請材料后，在 15 個工作日內組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業材料符合要求后，發給《食品生產許可證受理通知書》。
企業申報材料不符合要求的，企業從接到質量技術監督部門的通知起，在 20 個工作日內補正，逾期未補正的，視為撤回申請。
審查階段
企業的書面材料合格后，按照食品生產許可證審查規則，在 40 個工作日內，企業要接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查。
現場審查合格的企業，由審查組現場抽封樣品。
食品生產許可證 QS 的相關法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》，為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。
《市場監管總局關于發布〈食品生產許可審查通則（2022 版）〉的公告》，自 2022 年 11 月 1 日起施行，加強了食品、食品添加劑生產許可管理，規范了食品生產許可審查工作。
自 2018 年 10 月 1 日起，食品生產企業生產的食品（含保健食品、食品添加劑）不得再使用原包裝、標簽及 QS 標志。新的《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標志。因此，取消食品“QS”是嚴格執行法律法規的要求。隨著新《食品安全法》的實施，明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，“QS”標志將不再作為食品生產許可的依據，而是啟用新的“SC”證。
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