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2024-10-23 09:03:11
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證的辦理是一個較為復雜且嚴格的過程，需要遵循一系列的規定和步驟。
申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
明確申請類別：經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別。
準備申請材料：包括申請書、規章制度等相關材料。
滿足申請條件：例如生產場所、設備、人員等方面需符合相關要求。
遞交申請材料：申請人需備齊資料后，向當地食品藥品監督管理部門提交申請。
材料審核：主管部門對提交的材料進行核對、登記，作出受理或不予受理決定。
現場核查：受理后，主管部門對申報單位和材料進行審查、現場核查，作出通過或不予通過決定。
頒發證件：審查通過后，主管部門對符合規定的單位準予許可并頒發證件。
小作坊證的辦理流程通常包括以下幾個主要環節：
申請：向申請人所在地縣級人民政府食品安全監督管理部門提交申請，如在廣東省，需提交食品小作坊登記申請書、負責人身份證復印件、所生產食品的工藝流程圖及生產場所平面圖等材料。
受理：縣級人民政府食品安全監督管理部門應當自收到食品小作坊登記申請之日起五個工作日內出具《受理通知書》或《不予受理通知書》。不予受理的，應當說明不予受理的理由。申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在五個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
現場審核：對小作坊的生產條件等進行實地審查。
發證：審核通過后發放《食品生產加工小作坊許可證》。
食品生產許可證和小作坊證在多個方面存在區別：
依據不同：食品企業許可依據的是食品生產許可管理辦法，食品小作坊依據的是省食品安全條例。
申請許可的食品類別不同：食品企業可申請食品類別28類，小作坊申請類別19類，且具體類別有所限制。
適用規模不同：食品生產許可證適用于規模較大的食品生產企業，而小作坊證適用于規模較小、從業人員較少、生產加工規模小、生產條件和工藝技術簡單的食品生產單位。
食品生產許可證：在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
小作坊證：省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定，結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。例如，在鳳凰縣，申辦《食品生產加工小作坊許可證》適用于鳳凰縣轄區內個體申辦食品生產加工小作坊許可證業務。
在實際的市場監管中，有許多涉及食品生產許可證和小作坊證的案例。例如：
食品小作坊監管案例：某市市場監督管理局對某市生產白酒的食品小作坊進行日常檢查，經檢查，當事人擅自增加小作坊加工食品種類而未按規定時限內向當地市場監督部門提出變更申請，致使該食品小作坊食品種類等信息與《廣東省食品生產加工小作坊登記證》不符。
食品生產企業案例：、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經檢驗菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準》。
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