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2024-10-23 09:02:45
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理冷食類衛生許可證需要遵循一定的流程。準備申請材料,包括營業執照副本原件、食品流通許可申請書、與食品經營相適應的經營場所使用證明、負責人及食品安全管理人員的身份證明等。然后,向北京城市副中心政務服務中心提交申請。相關部門會對申請材料進行審核,如果材料齊全、符合法定形式,且申請事項符合職權范圍,將予以受理。審核通過后,即可獲得冷食類衛生許可證。需要注意的是,各項內容應填寫完整、清楚,不得涂改;同一內容前后應一致;凡提交的申請材料均應逐頁加蓋本單位公章;申請材料應使用 A4 規格紙張打印(圖紙除外),建議中文使用。辦理流程可能會因實際情況有所調整,建議在辦理前咨詢相關部門
營業執照副本原件。
食品流通許可申請書。
名稱預先核準通知書或營業執照復印件。
與食品經營相適應的經營場所使用證明以及經營場所的具體方位圖。
負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明。
與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度文本。
委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明(如有)。
已經取得營業執照且經營場所未作變更的,可以不再提供經營場所的使用證明和負責人的身份證明材料
辦理地點為北京城市副中心政務服務中心:北京市通州區新華東街 48 號二區(東南角)綜合窗口。您可以通過咨詢電話 (010)69512436 了解更多信息,也可以前往北京城市副中心政務服務中心:北京市通州區新華東街 48 號二區(東南角)(綜合窗口)進行現場咨詢
目前,通州區接觸直接入口食品的人員等符合條件的從業人員辦理健康證可免費。但辦理冷食類衛生許可證的其他費用情況可能會因具體情況而有所不同,建議您在辦理前咨詢相關部門
辦理時間一般為工作日的 09:00 - 17:00。但具體的辦理時間可能會因申請材料的審核情況、補充材料的時間等因素而有所不同。通常情況下,自收到申請之日起 20 個工作日內予以答復;如需延長答復期限的,經本機關政府信息公開工作機構負責人同意,并書面告知申請人,延長答復的期限最長不超過 20 個工作日
補充信息
冷食類食品,通俗來講即涼菜,根據《食品經營許可管理辦法》特指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。冷食類食品的制作過程相對簡單,一般只是洗凈了直接食用或是短暫焯水后,再加入調味品拌制而成,主要存在兩大風險:
未經高溫烹調,微生物感染風險更高。與熱菜相比,冷食類食品大多缺乏高溫處理過程。
在當前基層市場監管執法力量明顯不足的情況下,應當嚴把冷食類食品制售等存在較高食品安全風險的經營項目的許可審批關口,筆者建議在申請人提交許可申請時,要求其閱知食品經營許可相關法律法規,并就申請的冷食類食品經營項目類別簽署保證承諾書
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