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2024-10-23 09:01:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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目前，濰坊的食品經營許可證并未取消。
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的預包裝食品的，不需要另行備案。醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品不需要備案，但是向醫療機構、藥品零售企業銷售特定全營養配方食品的經營企業，應當取得食品經營許可或者進行備案。
相關政策依據：《食品經營許可和備案管理辦法》明確規定了食品經營許可和備案的相關要求，濰坊也遵循這一全國性的管理辦法。
2023 年 4 月 24 日，濰坊市獲證食品生產企業近 2800 家，數量居全省首位，產業呈現多類別共同發展的態勢，同時逐步形成了以青州山楂制品、諸城肉制品和高密葡萄酒等為代表的區域性特色食品產業集聚區。
食品安全監管工作：濰坊市在食品安全監管工作中加強“從農田到餐桌”全過程食品安全監管，積極開展農產品品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產提升行動。在書寫人民滿意的食品安全監管答卷中，濰坊市市場監管局多舉措探索食品安全監管新模式，“四管齊下”為食品安全治理提供“濰坊智慧”。
食品安全示范城市：2021 年濰坊全市農產品和食品抽檢量達到每千人口 7 批次以上、食品安全評價性抽檢合格率達到 %、食用農產品質量安全例行監測合格率達到 %，全市群眾食品安全滿意度達到 %，連續多年沒有發生區域性、系統性食品安全風險。國務院食品安全委員會辦公室公布第一、二批國家食品安全示范城市名單，濰坊市名列其中，表明該市始終走在城市食品安全治理水平“第一方陣”。
監管用人方面：濰坊市對監管用人予以重點傾斜，配足配強監管隊伍。通過實行市場監管體制改革，明確將保障食品藥品安全作為首要職責，全市共設置 156 個市場監管所，堅持執法力量向一線傾斜。為強化一線監管人員業務能力提升，市市場監管局把加強培訓、提升素質作為基礎性工程來抓，組織食品安全監管人員通過個人自學、集中培訓、參加講座、實踐鍛煉等多種方式，大力加強教育培訓，提高基層食品安全監管隊伍專業化水平。濰坊市還聘任近 6000 名村級農產品食品質量安全監管員、近 1000 名基層動物防疫安全協管員，實現了防疫安全監管全覆蓋。
國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，這一辦法對食品經營許可和備案的相關規定進行了調整和完善。濰坊也會依據這一全國性的政策變動，對本地的食品經營許可和備案管理工作進行相應的調整和優化。
例如：在申請食品經營許可時，對一些食品安全風險較低的簡單制售，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用此規定。
目前，濰坊食品經營許可證的最新規定遵循國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》。
申請條件：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
申請材料：食品經營許可申請書；營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供本條第一款第二項規定的材料。從事食品經營管理的食品經營者，可以不提供主要設備設施、經營布局材料。僅從事食品銷售類經營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》、市場監管總局關于公布《食品經營許可審查通則》濰坊當地可能還會根據實際情況發布一些針對性的通知和要求，、最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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