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2024-10-23 09:00:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一、了解辣條的生產許可類別
辣條統一按照“方便食品(調味面制品)”生產許可類別進行管理。這意味著在查找有食品許可證的辣條時，需要明確這一許可類別。
二、查詢途徑
國家質量監督檢驗檢疫總局的門戶網站
點擊或者查找綜合查詢一站式服務。
點擊或查找食品生產監管。
點擊食品相關產品及化妝品獲證企業機構查詢。
食品生產企業官網
食品藥品監管部門官網
三、注意事項
確認許可證的有效性
查看許可證的有效期，確保其在有效期內。
檢查許可證的許可范圍是否涵蓋您所關注的辣條產品。
關注產品標簽標識
選擇正規銷售渠道
一、市場監管部門清查摸底
各地市場監管部門會對辣條生產經營企業進行全面的清查摸底，掌握其基本情況和存在的問題。特別是將城中村、城鄉結合部、邊遠農村等生產集中區域，以及學校周邊商店、集貿市場、批發市場等銷售集中場所作為重點，做到橫向到邊、縱向到底，不留死角、不留空白。
二、嚴格實施生產許可
根據調味面制品的產品特點和工藝要求，總局決定將辣條納入“方便食品”實施許可，作為單獨單元，生產許可證內容為“方便食品(調味面制品)”。省級食品藥品監管部門可根據食品安全法、食品生產許可審查通則等規定，制定生產許可審查要求。已經制定地方標準的，省級食品藥品監管部門要積極協調衛生計生部門，予以完善或修訂；沒有地方標準的，盡快推動制定地方標準。未按照調味面制品實施許可的企業，原則給予1—2年過渡期，在許可期滿后予以調整。
三、企業自身責任
調味面制品等休閑食品生產企業是質量安全第一責任人，要堅決做到“五個嚴格”：
嚴格保證生產條件持續符合許可要求。凡有地方標準的，產品必須嚴格符合地方標準；沒有地方標準的，要按照規定制定和實施企業標準。
嚴格控制產品中的微生物污染。企業選址、原輔材料存放、設備清洗消毒、衛生條件、人員健康狀況等，都要符合相關規定。
嚴格使用食品添加劑。不得超范圍、超限量使用食品添加劑，重點是防腐劑（脫氫乙酸等）、甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等）、著色劑（胭脂紅、日落黃等）。
嚴格產品出廠檢驗。不具備自檢能力的，要委托有資質的食品檢驗機構檢驗。發現不符合標準的，要立即查明原因、召回產品、切實整改，并向當地食品藥品監管部門報告。
嚴格規范產品標簽標識。標簽標識要反映產品真實屬性，規范使用產品名稱，符合《國家食品安全標準預包裝食品標簽通則》(GB7718—2011)相關要求。
一、線上查詢
國家相關部門網站
您可以通過國家質量監督檢驗檢疫總局的門戶網站進行查詢。
按照特定的步驟操作：進入網站后，點擊或者查找綜合查詢一站式服務，接著點擊或查找食品生產監管，然后點擊食品相關產品及化妝品獲證企業機構查詢，
企業官網
不少食品生產企業會在其官網上公布食品許可證號等相關信息。
您可以訪問企業官網，通常在網站底部或者“”若未找到，可通過客服電話或在線客服咨詢。
二、線下了解
市場監管部門
正規銷售場所
一、查看包裝標識
許可證編號
其他關鍵信息
二、查詢相關部門網站
國家食品藥品監督管理總局官網
地方食品藥品監管部門官網
三、關注市場監管動態
專項整治行動
市場監管部門會針對辣條等食品開展專項整治行動，公布不合格產品和無許可證生產企業的名單。
您可以關注相關信息，避免購買到問題辣條。
質量抽檢結果
一、檢查許可證編號
位置與格式
許可證編號通常會印刷在辣條包裝的顯著位置，如背面、側面或封口處。
編號的格式應符合相關規定，具有一定的編碼規則。
真實性驗證
二、查看產品標簽
完整與規范
有食品許可證的辣條產品標簽應完整、規范，包含產品名稱、配料表、生產日期、保質期、儲存條件、食用方法等必要信息。
標簽內容應清晰、準確，無模糊、涂改或缺失的情況。
符合標準
三、選擇正規渠道購買
知名超市與商場
品牌直營店
四、關注品牌信譽
市場口碑
媒體報道
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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