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2024-10-23 08:59:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小作坊、小餐飲店辦理小規模食品生產經營許可證所需材料
小作坊、小餐飲店許可申請書（表）
食品經營者基本情況
公司章程或合伙協議
營業執照副本
其他相關證明文件
經營場所的產權證明或租賃合同
經營場所平面圖及布局圖
驗收證明文件或建設用地規劃許可證明
特定經營業態的相關證明（如餐飲、嬰幼兒配方乳粉）
從業人員的健康證明
食品衛生管理人員從業資格證書
職業培訓證明文件
食品安全管理制度文本
食品安全培訓材料及考核記錄
營業執照要求
申請小作坊、小餐飲店許可，應當先行取得營業執照，經營范圍包括申請許可類別。
經營場所要求
具有與生產加工的食品品種、規模相適應的原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產場所，生產場所衛生環境保持整潔，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離，與生活區有效分隔。
場所保持衛生、通風，功能區分明確，與就餐場所、衛生間隔離。
設備設施要求
具有與生產加工食品相適應的設備、設施，以及必要的處理廢水、存放垃圾等衛生防護設施，食品加工區內具有保證原料、半成品與成品有效分離的設施，生產過程中有溫度控制要求的，應當具有相應的溫度控制設備或者設施。
具備適應經營規模的場所、設備、設施和衛生防護設施。
材料的真實性和完整性
申請人需要對提交的材料的真實性負責，確保材料齊全、準確，無虛假信息。
經營場所的合規性
經營場所應符合相關規定，如衛生、通風、功能區分等要求。
人員資質的有效性
從業人員的健康證明、食品衛生管理人員從業資格證書等應在有效期內。
食品安全管理制度的完善性
食品安全管理制度應涵蓋食品采購、加工、儲存、銷售等各個環節，確保食品安全。
由于各地的實際情況和政策要求不同，小規模食品生產經營許可證的材料可能會存在一定的差異。例如，某些地區可能對特定食品品類的經營有額外的要求，或者對經營場所的面積、設施等有更嚴格的規定。因此，在辦理許可證時，建議申請人向所在地的區級市場監管部門咨詢具體的材料要求。
審核標準主要依據相關法律法規和當地的具體規定。例如，審核經營場所是否符合衛生、布局等要求，設備設施是否能滿足生產經營需要，食品安全管理制度是否完善且可行等。同時，對于提交的材料，會審查其真實性、完整性和有效性。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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