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奶制品食品經營許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-23 08:59:41

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內容摘要:奶制品食品經營許可證辦理流程辦理奶制品食品經營許可證一般需要以下步驟:準備階段了解相關法律法規和政策,明確辦理要求和條件。確定經營...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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奶制品食品經營許可證辦理流程

辦理奶制品食品經營許可證一般需要以下步驟:

  1. 準備階段

    • 了解相關法律法規和政策,明確辦理要求和條件。

    • 確定經營主體,如企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人;機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

  2. 申請階段

    • 填寫食品經營許可申請書,并提交相關材料,包括營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。

    • 利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。

    • 申請人委托代理人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

  3. 受理與審查階段

    • 縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行受理和審查。

    • 申請事項依法不需要取得食品經營許可的,應當即時告知申請人不受理;申請事項依法不屬于市場監督管理部門職權范圍的,應當即時作出不予受理的決定,并告知申請人向有關行政機關申請;申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。

  4. 決定階段

    • 審查通過后,縣級以上地方市場監督管理部門作出準予許可的決定,并頒發食品經營許可證。

    • 審查不通過的,作出不予許可的決定,并說明理由。

奶制品食品經營許可證申請條件

申請奶制品食品經營許可證,應當符合以下條件:

  1. 場所要求

    • 具有與經營的奶制品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
  2. 設備設施要求

    • 具有與經營的奶制品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
  3. 人員要求

    • 有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
  4. 布局與流程要求

    • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
  5. 管理能力要求

    • 從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。

奶制品食品經營許可證所需材料

申請奶制品食品經營許可證通常需要準備以下材料:

  1. 食品經營許可申請書。

  2. 營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

  3. 與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件。

  4. 食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單。

奶制品食品經營許可證審核標準

審核奶制品食品經營許可證時,通常依據以下標準:

  1. 場所與環境

    • 經營場所的選址、布局、面積等應符合相關規定,環境整潔衛生,與污染源保持規定距離。
  2. 設備設施

    • 具備與奶制品經營相適應的儲存、加工、銷售等設備設施,且設備設施的性能和衛生狀況良好。
  3. 人員管理

    • 食品安全管理人員具備相應的資質和能力,從業人員健康狀況符合要求。
  4. 管理制度

    • 建立健全食品安全管理制度,包括采購、儲存、加工、銷售等環節的管理規定。
  5. 流程與布局

    • 工藝流程合理,能有效防止交叉污染和食品接觸有害物質。

奶制品食品經營許可證有效期

奶制品食品經營許可證的有效期一般為5年。從許可決定作出的日期起,經營者在接下來的五年內可以合法經營奶制品業務。

奶制品食品經營許可證相關法律法規

與奶制品食品經營許可證相關的法律法規主要包括:

  1. 《食品經營許可和備案管理辦法》

    • 該辦法對食品經營許可和備案的申請、受理、審查、決定等環節進行了詳細規定,明確了奶制品食品經營許可證的辦理流程、條件、要求等內容。
  2. 乳制品相關國家法規

    • 國家各部委發布了一系列乳制品監管相關的法規,如國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見、市場監管總局關于乳制品生產許可的相關公告、原農業部關于乳制品生產和監管的通知等,對乳制品的生產、經營、質量安全等方面進行了規范和管理。
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