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2024-10-23 08:59:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在太原，具備集體送餐資質的公司有美錦能源集團有限公司、太原六味齋實業有限公司、山西太原湖濱國際大酒店等。但需要注意的是，這只是部分公司，行業內可能還有其他未上榜但同樣具備資質的企業。
申請太原集體送餐資質的公司，通常需要滿足以下條件：
具備法人資格，依法登記注冊，并取得《企業法人營業執照》。
擁有固定的經營場所，并符合衛生、安全要求。
具備從事餐飲服務的相關設備和設施。
擁有與其經營規模相適應的食品安全管理人員和食品安全防控技術。
建立并執行食品安全管理制度，包括從業人員健康管理制度、食品安全自檢自查制度等。
配餐公司需要具備餐飲服務許可證、營業執照（營業執照要注明快餐配送）、具備營養配餐資格證書的職員、衛生許可證、消防許可證、食品生產經營許可證等資質。主要需要辦理以下證件：
餐飲從業人員最基本的健康證，在防疫站辦理。
辦理排污許可證（環保手續），在環保局辦理。
辦理餐飲經營許可證（食品衛生許可證），在衛生監督所辦理。
辦理食品流通許可證，在工商局辦理。
辦理營業執照（工商證），在工商局辦理，營業執照是其他證件辦理好后才能辦理的。
辦理稅務登記證（稅務證），在稅務局辦理，拿到營業執照 30 天內去稅務部門辦理稅務登記證。辦理以上所有證所需攜帶的證件包括：身份證原件、身份證復印件、房屋租賃證明原件復印件。
太原市對于集體送餐資質公司有著嚴格的監管要求：
山西大學法學院馬愛萍教授指出，太原市學校集體用餐配送遴選方案（草案）目的明確、程序合法、內容全面具體、標準規范科學、制定主體合法、未與上位法沖突，并就遴選方案內容提出配送企業不得委托加工、食品包裝符合安全要求、食品可溯源等具體建議。
山西醫科大學管理學院程景民教授從食品營養、風險控制、質量保障等方面結合健康中國 2030 健康規劃、“三減三健”等要求提出明確遴選標準等可行建議。
人大代表、政協委員、學校及家長代表、行業學會代表分別從各自的角度提出具體建議。
太原市市場監督管理局提醒消費者和訂餐單位，選用集體配餐時要選擇有集體用餐配送資質的企業，要強化食品安全意識，科學用餐、安全用餐。如有食品安全問題及時向屬地市場監管部門或撥打 12315 進行投訴舉報。
學校集體用餐配送企業必須符合《食品安全法》及實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等規定，至少滿足以下 10 個條件：
專業從事集體用餐配送經營活動，有獨立的食品經營場所，食品制作場所面積與供餐人數適應，不得小于 1000 平方米。
有專用食品送餐車及保溫設施，全程溫度適時記錄，熱餐食用前食品中心溫度保持 60℃以上。
有配置與加工能力相適應的食品快檢室，人員設備基本滿足技術把關要求。
可以就近配送，保證供應的食品從制作完成到學生用餐不超過 2 小時。
建立嚴格的食品制作規程，有效的風險預防機制，食品安全風險防范到位。
實施信息化管理，全過程動態監控，鼓勵建立智慧風險識別、信息追溯和預警系統。
使用一次性餐具供餐的，一次性餐具需符合食品安全要求，并符合國家可降解有關規定。
食品容器必須密閉，并進行封簽管理，封簽上應標示“請及時食用”“封簽損壞請勿接收”等提示語。
要購買食品安全責任險。
符合其他食品安全風險控制要求。
評估太原集體送餐資質公司的服務質量可以參考以下方法：
參考 GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》，保障消費具有重要意義。
可以采用服務質量評價（SERVQUAL）模型，通過調查要求客戶對交付的服務與他們的期望進行評估。SERVQUAL 涵蓋了服務質量的 5 要素：可靠性、保證性、有形性、移情性、響應性。
采用神秘顧客的方法，雇傭“臥底顧客”來測試服務質量。
進行服務后評價，要求顧客在服務交付后立即對其進行評價。
開展跟蹤調查，通過電子郵件調查讓客戶對服務質量進行評估。
以下是一些太原優秀集體送餐資質公司的案例：
山西會館餐飲文化有限公司在疫情期間開啟線上接單、“無接觸式”配送模式，各店都專門設立了外賣騎手取餐專區，每份外賣都附著一張“安心卡”，上面有每道工序的人員信息、以及當日體溫，確保每一道菜品都能追溯。
太原市烹飪餐飲行業協會為給企業經營者與員工加油鼓勁，增進信心，會長任麗麗帶領工作人員，深入企業實地走訪，詳細了解各企業當前復工復產、安全防控、規范經營、恢復堂食以及政府各項扶持政策在企業的落實情況，并為企業送上消殺產品。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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