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哪種店面不能辦衛生許可證

好順佳集團
2024-10-23 08:59:28
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內容摘要：一、不辦理衛生許可證的店面類型在眾多店面類型中，有一些是不需要辦理衛生許可證的。例如，根據《浙江省衛生計生委關于深化“放管服”、“...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、不辦理衛生許可證的店面類型

在眾多店面類型中，有一些是不需要辦理衛生許可證的。例如，根據《浙江省衛生計生委關于深化“放管服”、“最多跑一次”改革的通知》規定，經營面積在150平方米以下的沐浴場所、經營面積在30平方米以下美發場所、經營面積在1000平方米以下的商場（店）和書店無需取得公共場所衛生許可證。另外，飯館、咖啡館、酒吧、茶座這四類餐飲場所，由于食品安全許可內容已整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，不再單獨核發公共場所衛生許可證。

二、不能辦理衛生許可證店面的特點

（一）規模較小

從上述提到的情況來看，部分店面因為規模較小而無需辦理衛生許可證。像規模小的沐浴場所、美發場所、商場（店）和書店等，這些店面可能在衛生管理方面相對簡單，或者對公共衛生環境的整體影響相對有限。以經營面積在150平方米以下的沐浴場所為例，由于面積小，顧客流量相對少，產生的衛生問題在可控范圍內，所以不要求辦理衛生許可證。不過這并不意味著它們不需要遵守衛生相關規定，只是在許可證辦理方面有特殊規定。

（二）相關職能整合

對于飯館、咖啡館、酒吧、茶座這四類餐飲場所，其特點是食品安全許可內容與其他許可進行了整合。這是為了減少重復發證、重復監管，減輕企業負擔。將原本的公共場所衛生許可證和食品經營許可證整合后，統一由食品藥品監管部門核發食品經營許可證，不再單獨核發衛生許可證。這體現了在職能管理上追求高效、簡潔的趨勢，避免了企業在不同許可證辦理過程中的繁瑣流程。

三、衛生許可證辦理限制的店面類別

（一）未被納入公共場所范疇的店面

工業生產類店面
- 工業生產類店面，如機械制造工廠、電子產品加工廠等，它們主要從事工業產品的生產制造，不屬于面向公眾提供消費服務的公共場所范疇，所以不在衛生許可證辦理的要求范圍內。這類店面的生產環境主要遵循工業生產安全和環保等相關規定，而不是衛生許可證所規范的公共場所衛生標準。例如，一家汽車零部件制造工廠，其重點在于生產流程中的質量控制、工業廢棄物處理等，與公共場所的衛生管理有本質區別。
純粹的辦公場所
- 單純的辦公場所，如寫字樓中的各類公司辦公室，它們是企業內部人員辦公的地方，不對外開放提供公共服務。這些場所主要遵循辦公環境的安全、整潔等內部管理規定，不需要辦理衛生許可證。例如，一家廣告設計公司的辦公室，員工主要在室內進行設計、策劃等工作，沒有面向公眾的衛生服務需求，與需要辦理衛生許可證的公共場所如賓館、酒店等有明顯區別。

（二）特定行業中不符合條件的店面

美容美發行業中的特殊情況
- 在美容美發行業中，流動理發攤點不需要辦理衛生許可證。流動理發攤點的特點是經營地點不固定，難以像正規理發店那樣接受持續的衛生監督管理。而且其經營規模通常較小，設備相對簡單。而正規的理發店（經營面積不小于10平方米）、美容店（經營面積不小于30平方米且不含醫療美容）則需要辦理衛生許可證，因為它們是固定的經營場所，有相對穩定的顧客群體，需要按照衛生標準為顧客提供服務。例如，一個在街邊隨機設點的流動理發攤，沒有固定的衛生設施和規范的經營場地布局，與固定的美發店在衛生管理的可行性和必要性上有很大差異。
沐浴行業中的特殊情況
- 汗蒸場所不在需要辦理衛生許可證的沐浴場所范疇內。汗蒸場所與傳統的公共浴室等沐浴場所在功能、設施和經營模式上有區別。傳統公共浴室以洗浴為主要功能，而汗蒸場所更多側重于汗蒸這種特定的養生或休閑功能。雖然它們都與人體健康有一定關聯，但汗蒸場所可能在衛生監督管理方面有其特殊的考量因素，不屬于常規的需要辦理衛生許可證的沐浴場所類型。

四、常見不能辦衛生許可證的店面舉例

（一）街邊流動小吃攤

街邊流動小吃攤是比較常見的不能辦理衛生許可證的店面類型。這些小吃攤通常沒有固定的經營場所，流動性很強，難以達到衛生許可證辦理所要求的固定經營場地、衛生設施配備等條件。例如，在一些城市的街頭巷尾，會有推著小車賣煎餅果子或者烤串的小攤販，他們的經營設備簡陋，沒有專門的食品處理區域、清洗消毒設施等。而且由于其流動性，衛生監管部門很難對其進行持續有效的衛生監督，所以無法辦理衛生許可證。

（二）家庭式小作坊（非食品相關且規模極小）

一些家庭式的小作坊，如果是非食品相關且規模極小的情況，也不能辦理衛生許可證。比如，一個家庭主婦利用自家住宅的小角落，制作一些手工編織品或者小工藝品，僅供鄰里之間偶爾交換或者少量售賣。這種小作坊沒有獨立的經營場地概念，沒有對外公開營業的性質，也不存在公共場所的衛生管理需求，所以不需要辦理衛生許可證。

五、特定行業店面與衛生許可證辦理的關系

（一）餐飲行業

傳統餐飲店面
- 傳統餐飲店面，如茶樓酒家、賓館餐廳、飲食店檔等，是必須辦理衛生許可證的。這些店面直接為顧客提供飲食服務，與顧客的健康息息相關。在辦理衛生許可證時，需要滿足一系列衛生標準，包括廚房的布局合理，生熟食品分開存放和加工，餐具的清洗消毒設施完善等。例如，一家中餐廳，廚房內必須有專門的洗菜池、切菜臺、爐灶等設備，并且要保證廚房通風良好，以防止油煙和異味對顧客用餐環境的影響。同時，餐飲從業人員需要持有健康合格證，以確保沒有傳染病等健康問題影響食品衛生安全。
餐飲行業中的特殊情況
- 如前文所述，飯館、咖啡館、酒吧、茶座這四類餐飲場所，雖然不再單獨核發公共場所衛生許可證，但在食品經營許可證中也包含了部分與衛生相關的要求。這是因為餐飲行業的特殊性，食品安全和環境衛生是緊密相連的。即使整合了許可證，這些場所仍然要遵守食品衛生相關的法律法規，如食品的儲存溫度、保質期管理、環境衛生清潔等。

（二）住宿行業

各類住宿場所
- 賓館、酒店、旅店、招待所、度假村等住宿場所需要辦理衛生許可證。這些場所為顧客提供住宿服務，衛生環境直接影響顧客的居住體驗和健康。在辦理衛生許可證時，要滿足客房的清潔衛生標準，例如床單、被罩等床上用品的清洗更換頻率，房間內的通風換氣條件，衛生間的清潔消毒等。同時，公共區域如大堂、走廊等也需要保持整潔衛生。例如，酒店的客房服務人員需要按照規定定期更換床上用品，清潔房間內的家具、地面等，衛生間要配備合格的清潔用品，并且要定期進行消毒處理，以防止細菌滋生。
住宿行業中的特殊情況
- 民宿作為住宿行業的一種新興形式，也需要辦理衛生許可證。雖然民宿可能規模較小，經營模式相對靈活，但它同樣為顧客提供住宿服務，也需要滿足基本的衛生標準。在一些地方可能會根據民宿的特點制定一些特殊的衛生管理規定，例如考慮到民宿可能是家庭住宅改造的情況，在衛生設施的要求上可能會與大型酒店有所區別，但總體上仍然要保障顧客的衛生安全。