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2024-10-23 08:59:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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廚房裝修需簡潔、明亮、干凈，面積最小不能低于 8 平米。內部設施至少應有上下水，且至少配備 3 個洗涮池，以滿足清潔和衛生需求。廚房必須設有密閉的餐具保潔櫥和餐具消毒設施。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛生間具有獨立排風系統。
具有定期清潔衛生間的制度。
需符合 GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》的相關要求，包括術語和定義，場所與布局，設施與設備，原料采購、運輸、驗收與貯存，加工過程的食品安全控制，供餐要求，配送要求，清潔維護與廢棄物管理，有害生物防治，人員健康與衛生，培訓，食品安全等方面。
請注意，以上要求可能因地區和具體規定而有所不同，建議您向當地相關部門咨詢詳細準確的要求。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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