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2024-10-22 17:58:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可管理辦法規定，在中華人民共和國境內從事餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但存在以下情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形
除上述情形外，開展餐飲服務活動的飯店應當依法取得食品經營許可。
飯店食品許可證的條件細則包括以下方面：
食品安全管理制度應當涵蓋從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等
飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行
在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加以下
保持就餐場所的空氣流通
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度
衛生間具有獨立排風系統
具有定期清潔衛生間的制度
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則
食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門根據食品類別和食品安全風險狀況，確定屬地內市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限，具體規定請參照各地實施細則
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，申報企業應當在主體業態后以括號標注
提交的申請書與其他申請材料應當使用A4型紙
提交材料未注明提交復印件的，應當提交原件；提交復印件的，應當注明“與原件一致”并由申請人簽署，或者由其指定的代表或共同委托的代理人加蓋公章或簽字
提交材料涉及簽署，應使用黑色或藍黑色鋼筆或簽字筆簽署；未注明具體簽署人的，自然人由本人簽字；法人和其他組織由其法定代表人或負責人簽字，并加蓋公章
擁有一個適宜食品生產經營的場所
制定并實施食品安全管理制度
具備一定的食品安全知識和技能
符合環保、衛生等方面的相關規定
例如，小餐飲店與較大規模的飯店在許可證的有效期、變更要求、處罰依據和標準等方面可能不同。
《食品經營許可證》有效期通常為5年，而《北京市小規模食品生產經營許可證》有效期一般為3年
經營過程中，如有違法行為發生，處罰依據和處罰標準也可能不同
需要注意的是，具體的要求可能因地區和相關法規的變化而有所不同，辦理時應以當地的實際規定為準。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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