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2024-10-22 17:54:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理開咖啡店的衛生許可證,一般需要經過以下流程:
需要進行咖啡店名稱審核。這主要是到工商局查看您所擬定的咖啡店名字是否符合規范,以及是否已被他人使用。
領取健康證。這是辦理衛生許可證的前置條件之一。
向衛生監督機構申請辦理衛生許可證。衛生防疫站會派出工作人員到咖啡店進行考察指導,您需要提供咖啡店的平面示意圖供其審查。
衛生監督機構會派人對咖啡店的拆建、擴建、裝修等工程選址和設計進行衛生檢查,重點檢查咖啡店布局,包括營業、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求,布局是否合理;操作間的地面和墻面是否鑲瓷磚,墻面瓷磚高度是否不低于 ,天花板是否做吊頂,吊頂材料是否耐潮、耐油和阻燃,灶臺上方是否安裝抽油煙機,水池的規格和數量是否符合要求等。
衛生防疫站檢驗合格后,頒發《公共場所衛生許可證》。
辦理開咖啡店衛生許可證通常需要準備以下材料:
申請報告書,需按要求填寫相關信息。
《衛生局衛生許可證申請書》。
企業名稱預先核準通知書復印件。
衛生管理組織名單和各項衛生管理制度,按規定填寫即可。
建設項目設計圖紙,主要包括平面圖、通風排氣系統圖、設備布局圖、給排水系統圖、抽排油煙系統圖等。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件(標明經營場所用途、面積和設備設施位置)。
保證食品安全的規章制度。
產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務經營者和從事現制現售的食品銷售經營者的餐廚廢棄食用油脂管理制度(包括餐廚廢棄油脂產生申報、收運合同、收運聯單、記錄臺帳以及餐飲服務提供者油水分離器的安裝和使用等)。
各類飯店、飲品店(包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座)保證公共場所衛生的規章制度。
法律、法規、規章規定的其他材料。
注:標*號的材料申報時確實暫不能提供的可在審查過程中提供。
開咖啡店辦理衛生許可證需要滿足以下條件:
從業人員需領取健康證。
咖啡店需要提供平面示意圖,供衛生監督機構審查。
咖啡店的布局要合理,營業、操作、輔助三部分面積分配要合乎要求。
操作間的地面和墻面要鑲瓷磚,墻面鑲瓷磚的高度一般不低于 ,廚房最好鑲到頂;天花板要做吊頂,吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃;灶臺上方要安裝抽油煙機,不使油煙味進入咖啡店;水池的規格和數量要符合要求,規格為市售的 1 號水池,材料為衛生陶瓷或不銹鋼,數量按照規定的用途每項不得少于一個。
衛生局辦理衛生許可證一般是免費的,不需要任何費用。但有些省份可能需要通過第三方進行公共場所空氣質量和公用物品的檢測,需要支付一定的工本費。提交材料并且審核過關后,通常 10 個工作日就可以領取衛生許可證了。
開咖啡店辦理衛生許可證通常是向衛生監督機構或衛生防疫部門申請辦理。
辦理開咖啡店衛生許可證的時間因地區和具體情況而異。一般來說,提交材料并且審核過關后,通常 10 個工作日左右可以領取衛生許可證。但在實際操作中,可能會受到各種因素的影響,如材料準備是否齊全、審核流程的復雜程度等。
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