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2024-10-21 09:42:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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白酒小作坊生產許可證的辦理需要滿足一定條件。小作坊生產加工場所周圍不得有明顯污染源，排污溝渠應當經常清理或密閉，不得散發出異味；應當距開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場（站）等有礙食品衛生的場所直線距離25米以上。小作坊生產加工區應當保持良好的衛生狀況，做到干凈整潔，與生活區相對隔離。具體包括：
墻壁、棚面一般應當使用淺色無毒材料覆涂，不脫落、易清洗、無灰塵。
保證排水狀況良好，污水能夠及時處置。
有防蠅、防鼠、防蟲等措施，防蠅一般采用紫外燈，防鼠不能采用放老鼠藥或養貓的方式，食品原料倉庫不能采用這些措施，一般采用在門口放60cm以上的擋板外加捕鼠器，采用堵的方式來防鼠。
有相應的洗手、更衣等設施。
小作坊使用的設備或設施應當用無毒、無害、無異味的材料制成。
一般來說，陽泉白酒小作坊生產許可證的辦理流程如下：
、設備、機構合理合法。申請食品生產許可證之前，需要先將自己的企業起一個名字，并合理合法，各項其它證件齊全，生產食品的設備實施齊全安全合法，這樣才能夠去申請食品生產許可證。不過這些基礎性的東西不齊全，是申請不下來的，所以第一步就是對企業進行整頓。
去當地的食品監督管理部門申請食品生產許可證。要申請食品生產許可證，需要去當地的食品監督管理部門去申請。可以提前打電話問一下，具體有什么要求，需要準備哪些材料等。這樣可以避免去了很多次，都無法申請。所以問清楚后，去食品監督管理部門去申請就好。
填寫食品生產許可證申請書。申請食品生產許可證，需要用自己的企業名稱等各項數據，正確填寫。大家填寫的時候一定要仔細一點，萬一填寫錯誤那可就麻煩。填寫完成記得簽字，保證申請書的合理有效，才能申請下來食品生產許可證。
需要準備相關的材料。申請食品生產許可證，需要準備很多材料。主要有企業的營業執照、食品加工場地的平面圖、食品加工場地各個功能區域的平面圖、食品加工工藝流程、生產設備設施的清單、食品安全管理的相關制度等各項材料。大家一定要將自己能想到的都準備好，或是提前詢問相關部門進行準備，以免耽誤生產。
提交申請書和材料，將所有的東西準備完整后，提交到食品監督管理部門。如果現場沒有發現問題，材料等齊全，就會發一張受理通知書。但是如果材料不全或是那里不合格，現在就不會受理申請，回去準備好材料和相關的東西，找時間在重現提交，一直到受理后拿到受理通知書為止。
食品監督管理部門會在一定時間內現場審核。之后回去等食品監督管理和相關部門，來到企業現場進行檢查審核即可。只要現場審核通過，基本就沒有問題啦。需要將自己企業的現場和制度等，整改到合理合法，就能通過審核。
最后去食品監督管理部門領取食品生產許可證。經過上面的準備、提交、審核后，如果有問題提供完整改資料，一般就沒有問題。根據通知或是自己問一下，什么時候可以領取食品生產許可證，去領取食品生產許可證即可。這樣食品生產許可證就申請下來。需要耐心準備整改才能申請下來。
辦理陽泉白酒小作坊生產許可證通常需要以下材料：
書面申請報告，包括企業基本情況、生產產品種類、工藝流程等。
工商營業執照原件及復印件。
衛生許可證原件及復印件。
法定代表人或負責人的身份證原件及復印件。
生產場所的產權證明或租賃合同原件及復印件。
專業技術人員的資格證明原件及復印件。
產品執行的食品安全標準。
食品安全管理制度文本。
食用酒精產品換證申請除提交以上材料外，還需提供安全生產許可證復印件、產品檢驗報告原件、山東濰坊白酒生產許可證復印件、市級檢測機構出具的污水檢測報告原件。
一般來說，提交資料后15個工作日，監管部門會到現場去核查，條件符合要求就會發證《食品生產加工小作坊許可證（登記證）》。但具體審批時間可能會因實際情況有所不同。
陽泉白酒小作坊生產許可證的相關政策法規主要包括以下方面：
《陜西省白酒小作坊生產經營管理辦法（試行）》中規定，白酒小作坊是指有固定生產經營場所，設施設備能滿足生產工藝要求，以糧谷為原料，采用固態法生產銷售白酒的個體生產經營者。開辦白酒小作坊應當符合當地設區市人民政府公布的允許食品小作坊生產的食品目錄，并依法辦理工商注冊登記，取得食品小作坊生產許可證。
省級食品藥品監督管理部門負責制定白酒小作坊相關管理制度。市級食品藥品監督管理部門負責指導本轄區白酒小作坊的監督管理工作。縣級食品藥品監督管理部門負責本轄區白酒小作坊的許可和監督管理工作；建立白酒小作坊監管檔案；組織對白酒小作坊產品進行監督抽檢，并依據有關規定公布檢驗相關信息；組織開展白酒小作坊從業人員的法律法規和業務技能培訓；鄉鎮、街辦食品藥品監督管理機構在縣級食品藥品監督管理部門的指導下開展白酒小作坊的日常監督管理工作。
《陜西省食品小作坊監督管理辦法》也對食品小作坊的監督管理工作做出了相關規定。
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