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2024-10-21 09:42:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理米廠食品生產許可證通常包括以下流程：
申請：米廠向當地食品藥品監督管理部門提出食品生產許可證申請。申請時需要提交一系列材料，包括申請書、企業法人營業執照、生產場所布局圖、生產設備清單、質量管理文件等。
受理：食品藥品監督管理部門收到申請后，對申請材料進行初步審查。如果材料齊全、符合法定形式，予以受理；如果材料不齊全或者不符合法定形式，一次性告知需要補正的全部內容。
現場核查：受理申請后，相關部門會組織審查組對米廠進行現場核查。審查組按照《大米企業生產必備條件審查內容及要求》進行審查，包括環境條件、生產設備、原料要求、人員要求、儲運要求、檢驗要求、質量管理要求、包裝要求等方面。做好審查記錄，填寫相關表格，并請企業認真填寫《企業生產必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。企業所在省、市(地)質量技術監督局于審查前10個工作日通知企業。審查組于審查前填寫企業生產必備條件審查人員及工作計劃表。
抽樣檢驗：審查組在現場審查的同時，按照相關標準的要求抽樣并封樣，填寫《產品抽樣單》。包裝樣品并在包裝的相應開口處貼上封條。包裝好的檢驗用及備用樣品，在抽樣后的10個工作日內，由該企業或審查組送檢驗機構檢驗。
審核發證：檢驗機構收到樣品后進行檢驗，自收到樣品之日起15個工作日內完成檢驗任務，出具檢驗報告。監管部門根據現場核查和檢驗結果進行審核，符合條件的頒發食品生產許可證。
米廠辦理食品生產許可證需要滿足以下條件：
合法主體資格：企業必須先行取得營業執照等合法主體資格。
明確申請分類：申請需根據食品經營主體業態和經營項目分類明確提出。
環境條件：企業應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。企業廠房設計合理，能滿足生產規程的要求。企業的不同性質的場所能滿足各自的生產要求。廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛生清理、人員通行。廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產設備：企業應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
原料要求：稻谷原料應符合國家稻谷標準(GB1350-1999)的要求，入礱谷機的稻谷必須經過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。
產品要求：企業生產的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規定。
人員要求：企業負責人應了解產品質量法規，了解生產者的產品質量責任和義務。企業生產技術人員應具有相關的專業知識。企業的生產操作人員，企業檢驗人員上崗前應經過技術(技能)培訓，做到持證上崗。從事大米生產的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內。成品庫內不得存放其他物品。
檢驗要求：化驗室應具備分析天平、選篩等儀器設備，能夠完成產品標準規定的檢驗項目。產品必須經檢驗合格后才能出廠銷售。
質量管理要求：企業應根據有關法律、法規的規定，制定質量管理制度，并規定對質量有影響的部門、人員的職責和權限及相互關系。檢驗部門、檢驗人員能獨立行使職權。
包裝要求：大米產品的包裝應使用符合國家標準的包裝物(布袋、塑料袋、容器等)包裝成品或盛裝回機物料。
與米廠食品生產許可證相關的法規主要依據《中華人民共和國產品質量法》、《工業產品生產許可證試行條例》等。規范其生產過程，切實從源頭加強大米質量安全的監督管理，還制定了《大米生產許可證實施細則》。該細則對米廠辦理食品生產許可證的申證單元、環境條件要求、生產設備條件、原料要求、產品要求、人員要求、儲運要求、檢驗要求、質量管理要求、包裝要求、分裝企業要求、現場審查、抽樣、檢驗、委托檢驗、加嚴檢驗、嚴重質量問題的定義、細則的解釋權、施行時間以及無證查處的時間等方面都做出了詳細的規定。
以下是一個米廠因違規被處罰的案例：
上海市某米廠生產標簽不符合法律法規規定的食品、用回收食品作為原料生產食品，被上海市寶山區市場監督管理局罰款 萬元。
違法事實經查明，當事人生產銷售的三批不同規格的預包裝江蘇大米，使用了標識為**大米的包裝，實際產品質量等級與標識不符，已全部銷售給上海某糧油貿易有限公司。當事人將上海某糧油貿易有限公司提供的應回收的6987公斤回機米作為原料重新拋光色選去蟲以后再重新包裝后再次銷售。
處罰結果：當事人生產標簽不符合法律法規規定的食品的行為，沒收違法所得人民幣壹萬貳仟叁佰零叁元，罰款人民幣捌萬陸仟壹佰貳拾壹元。當事人用回收食品作為原料生產食品的行為，沒收違法所得人民幣柒佰元整，罰款人民幣壹拾貳萬元整。以上罰款和沒收款合計人民幣貳拾壹萬玖仟壹佰貳拾肆元。
辦理米廠食品生產許可證時需要注意以下事項：
確保申請材料的真實性和完整性，如實填寫申請書，提供準確的企業信息、生產設備清單、質量管理文件等。
嚴格按照相關標準和要求建設生產場所，合理布局，確保環境清潔、衛生，防止污染。
對生產設備進行定期維護和保養，確保其正常運行，滿足生產需求。
加強對原料的采購管理，確保稻谷原料符合國家標準，嚴格把控原料的質量。
對生產操作人員和檢驗人員進行定期培訓，提高其專業技能和質量意識。
建立完善的質量管理體系，明確各部門和人員的職責，確保產品質量。
按照規定進行產品檢驗，確保產品符合相關標準，檢驗記錄要完整、準確。
對于分裝加工的企業，要具備相應的加工分裝設備，并確保分裝的產品符合相關要求。
關注相關法規和政策的變化，及時調整生產和管理措施，以滿足新的要求。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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