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2024-10-21 09:40:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在當前的規定下，開業經營食品相關業務通常是需要食品許可證的。但也存在一些特殊情況。
以開餐飲店為例，需要辦理的許可證和手續包括：
食品經營許可證：自 2016 年起，餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》實行“三證合一”，目前只需單獨辦理食品經營許可證，在食品藥品監督局辦理。
健康證：從事餐飲等職業的人員需要辦理，可在當地防疫站或者有健康檢查資質的醫療衛生機構辦理。
當地環保局的環境評測及排污許可證：依據不同地方、不同政策，環評的批示標準略有不同。重要事項包括噪音是否擾民、排污的污水管道和油煙管道的設計是否合理、餐飲布局平面圖、食品加工場所是否合理等。
還可能需要消防資格證、工商營業執照、稅務登記等。
食品經營許可證的辦理有一定的要求和流程。
辦理要求：
食品經營許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交相關材料，如食品添加劑生產許可申請書、食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖、食品添加劑生產主要設備、設施清單等。
辦理流程：
當前的政策對于食品經營許可和備案有明確的規定。
市場監管總局公布的《食品經營許可和備案管理辦法》（國家市場監督管理總局令第 78 號）自 2023 年 12 月 1 日起施行。
下列情形不需要取得食品經營許可：銷售食用農產品；僅銷售預包裝食品；醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品；法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
未辦理食品許可證就開業是不被允許的，會面臨嚴重的法律后果。
監管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產的食品和違法經營設備、工具、原料等物品。
如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。
如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。
若使消費者合法權益受到損害，還需與食品生產經營者承擔連帶責任。
要快速辦理開業所需的食品許可證，可以參考以下步驟：
前期需花費足夠的時間整理好相關申請資料。
準備好資料后在網上或者到窗口提交申請。
在網上或窗口申請通過之后，相關部門會組織人員開展經營場所現場核查。
現場審查完畢之后會出具審核意見，將有關信息和材料報送審核環節。
規定工作日后作出審批，審批合格的，作出同意核發《食品經營許可證》的；審批不通過的，作出不予許可的。
根據審批意見或，生成相應的文書：經審批合格的，生成《食品經營許可證》；審批不通過的，生成《不予食品經營許可決定書》。
結果公示，許可機關自作出審批決定之日起同步在網上公示許可信息。
結果送達，申報人按約定的方式通過服務窗口領取辦理結果文書。
補充信息
辦理營業執照有兩種形式：前制式和后制式。前制式營業執照是在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部分檢修合格后，到工商局申請，待審批合格后，工商局發放正式營業執照。后制式營業執照是在正式營業執照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備、大貨、職員已預備齊全，只差營業執照未辦的情況下，為了順利開業，辦理的臨時性營業執照，有效期為 6 個月。在這 6 個月內，必需把所有手續補齊，把正式營業執照辦好，否則，如消防、衛生、環評有一個部分不批準，營業執照批不下來，就不能營業。程序和前制申批程序相同。
對于未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監督管理部門應當依據相關要求，結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外），實施食品生產許可。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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