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2024-10-21 09:39:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理天津熟食小作坊食品生產許可證一般需要以下流程:
提出申請:申請人向所在地區的市場監管部門提出辦理食品生產許可證的申請。
提交材料:按照要求準備并提交相關材料,包括但不限于生產場所的布局圖、設備清單、工藝流程說明、食品安全管理制度等。
材料審核:市場監管部門對提交的材料進行審核,審核材料的完整性和準確性。
現場核查:審核通過后,市場監管部門會組織人員對生產場所進行現場核查,檢查生產條件、設備設施、衛生狀況等是否符合要求。
審批發證:如果現場核查通過,市場監管部門會進行審批,符合條件的頒發食品生產許可證。
需要注意的是,具體的辦理流程可能會因地區和實際情況有所差異。
申請天津熟食小作坊食品生產許可證通常需要滿足以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
這些條件是為了確保熟食小作坊能夠生產出安全、衛生的食品。
申請天津熟食小作坊食品生產許可證所需的材料可能包括:
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
法定代表人的身份證復印件。
具體所需材料可能會因地區和實際情況有所不同,建議在申請前咨詢當地市場監管部門。
天津熟食小作坊食品生產許可證的審核標準主要包括以下方面:
資質情況:檢查申請人是否具備合法的經營資質和相關證明文件。
從業人員管理:包括從業人員的健康狀況、培訓情況等。
生產及環境條件:生產場所的衛生狀況、布局是否合理,是否與污染源保持規定距離等。
食品原料管理:原料的采購渠道是否合法,儲存條件是否符合要求。
生產過程控制:生產工藝是否符合標準,是否有相應的質量控制措施。
成品管理:成品的檢驗、儲存和運輸是否符合規定。
一致性審查:實際生產情況與申請材料是否一致。
標簽標識:產品的標簽標識是否符合法律法規和相關標準的要求。
審核通常采取扣分制,發現一般項不符合扣分,重點項不符合扣 10 分,關鍵項不符合扣 20 分。根據最終扣分情況分為符合、基本符合、不符合三種情形。
天津熟食小作坊食品生產許可證的辦理地點通常為所在地區的市場監督管理局。
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