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2024-10-21 09:39:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在北京辦理食品許可證，主要有以下流程：
申請前準備
明確經營項目。食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
準備相關材料，如食品經營許可新辦申請表（申請人自備，紙質、電子）原件1份、方位圖（經營場所的具體位置，申請人自備，紙質、電子）原件1份、操作流程（申請人自備，紙質、電子）原件1份、平面布局圖（應與食品經營相適應，包括主要設備設施布局，申請人自備，紙質、電子）等，根據不同情形可能還需要提交其他材料，例如食堂的經營場所與主體資質標示地址不一致的，還應提交場所合法使用文件（申請人自備，紙質、電子）原件1份僅供查驗、復印件1份等。
提交申請
受理與審查
相關部門會對申請材料進行受理和審查。受理條件包括申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應當使用A4紙張打印（圖紙除外），建議中文使用宋體小4號字。
審查內容包括是否符合申請食品經營許可的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離等條件。
決定與發證
辦理北京食品許可證需要滿足以下條件：
場所條件
設備設施條件
人員與制度條件
設備布局與工藝流程條件
其他條件
辦理北京食品許可證需要準備以下材料：
基本申請材料
食品經營許可新辦申請表（申請人自備，紙質、電子）原件1份，這是申請的基本表格，包含了申請人的基本信息、申請的經營項目等內容，是審核部門了解申請人情況的重要依據。
方位圖，即經營場所的具體位置（申請人自備，紙質、電子）原件1份，方位圖能夠清晰地顯示經營場所的地理位置，方便監管部門進行實地核查和管理。
操作流程（申請人自備，紙質、電子）原件1份，操作流程詳細描述了食品在經營過程中的操作步驟，包括食品的采購、加工、儲存、銷售等環節的具體操作方法，有助于審核部門評估經營過程中的食品安全風險。
平面布局圖（應與食品經營相適應，包括主要設備設施布局，申請人自備，紙質、電子），平面布局圖展示了經營場所內設備設施的布局情況，如食品加工設備、儲存設備、銷售區域等的分布，有助于審核部門檢查設備布局是否合理，是否符合食品安全要求。
根據不同情形需補充的材料
如果是食堂的經營場所與主體資質標示地址不一致的，還應提交場所合法使用文件（申請人自備，紙質、電子）原件1份僅供查驗、復印件1份。這是為了確保食堂經營場所的合法性，防止出現地址不符等問題影響食品安全管理。
沒有條件設置檢驗室的集體用餐配送單位，還應提交委托協議文件（申請人自備，紙質、電子）原件1份僅供查驗、復印件1份，以保證集體用餐配送的食品安全能夠得到有效的檢測和監控。
企業、個體工商戶營業執照副本原件、復印件，營業執照是企業或個體工商戶合法經營的憑證，審核部門需要核實申請人的經營主體資格。
與食品經營相適應的經營場所使用證明，如房產證和房屋租賃合同復印件，證明經營場所的合法性和穩定性，確保食品經營活動有合適的場所進行。
負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明，以便審核部門核實相關人員的身份信息，確保食品安全管理責任能夠落實到具體人員。
食品安全管理制度文本，包括食品進貨查驗制度、食品留樣制度等，這些制度是保障食品安全的重要措施，審核部門通過審查制度文本來評估申請人的食品安全管理能力。
一般可以通過北京市市場監督管理局網站提交食品許可證的辦理申請。雖然沒有明確提及線下辦理地點，但根據相關政務服務的一般原則，可能也可以到所在區的市場監督管理部門辦事窗口進行辦理。例如，申請人所在的區為朝陽區，那么可以到朝陽區市場監督管理局的辦事窗口咨詢和辦理相關業務。同時，在辦理過程中，要按照要求提交相關材料，并且確保材料符合規定，如申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應當使用A4紙張打印（圖紙除外），建議中文使用宋體小4號字。
滿足基本條件方面
場所相關：經營場所要與經營的食品品種、數量相適應，無論是食品加工、銷售還是貯存場所，都要保持環境整潔，并且與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，食品倉庫不能設置在有化學污染風險的區域附近，食品加工車間要保持良好的通風和衛生條件，防止灰塵、細菌等污染食品。同時，場所的布局要合理，避免食品在經營過程中的交叉污染，像生熟食品的加工區域要分開，原料和成品的存放區域也要分開設置。
設備設施相關：設備設施要與經營的食品品種、數量相適應，并且要具備齊全的功能，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物等功能。例如，餐飲企業的廚房要有足夠的通風設備，防止油煙積聚影響食品衛生；食品儲存設備要能滿足不同食品的儲存要求，冷藏設備要能保持合適的溫度，防止食品變質。
人員與制度相關：要有專職或者兼職的食品安全管理人員，并且要建立健全的食品安全管理制度。食品安全管理人員要具備相應的食品安全知識和管理能力，能夠對食品經營過程中的安全問題進行有效的監督和管理。食品安全管理制度要涵蓋食品經營的各個環節，如食品采購要有嚴格的進貨查驗制度，確保采購的食品合法、質量合格；食品銷售要有相應的銷售記錄制度，以便在出現問題時能夠追溯食品的流向。
材料準備方面
其他方面
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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